麻雀是日常生活中比较常见的鸟类。虽然麻雀是小型鸟类，但它们也可以食用。肉质比较嫩，麻雀是一种温热的食物，吃完可以有效改善。身体疾病也可以起到滋补的作用，对身体非常有好处，经常食用麻雀还可以改善肾虚，或者阳痿等疾病。里面脂肪少，不会增加身体负担。
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麻雀的营养价值有哪些？
麻雀肉味甘，性温，入心、小肠、肾、膀胱经；具有温补阳气、补精、温肾、益气、温腰膝、化便、止虚的作用。如果身体虚弱，头晕目眩，终日精神不振，阳痿，性功能障碍，尿频，女性白带过多，老年人畏寒，四肢冰冷，脏腑流失，都可以吃麻雀肉来治疗。冬天吃比较好。麻雀肉含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钙、锌、磷、铁等营养成分，还含有维生素B1和B2，可以补充人体的营养需要。特别适合中老年人。
麻雀肉营养价值高，是一种低脂肪、高蛋白的营养补充剂。每100克麻雀肉含蛋白质21.88克、脂肪9.57克、磷281.2毫克、钙253.6毫克、铁10.71毫克、无机盐1.97克。是体弱者和老年人的良好膳食补充剂。麻雀肉质细嫩，味道清香，多年来一直是人们餐桌上的美味佳肴。麻雀肉不仅是很好的肉类食品，而且还具有药用价值。李时珍《本草纲目》记载麻肉味甘、温、无毒，有壮阳、补肾、强腰之功效。吃麻雀的方法有很多种。汤和烧烤是最常见的吃法。
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炸麻雀！
麻雀一般骨头多，个头小，拔毛去内脏，洗净，沥干水分，加盐料酒，葱片，姜片，盐，（喜欢吃辣的可以可加入少量辣椒、胡椒粉）腌制片刻，撒上胡椒粉加少量白糖拌匀，打入一个鸡蛋，加入一勺生粉和2-3勺面粉炒熟。如果喜欢天然的烤肉味道，还可以在油炸后撒一些天然面粉。
或用来煮粥，良好的营养易吸收，不油腻不上火。
秋冬季节，尤其是冬天，特别需要补充！麻雀是一种肉质细腻的鸟类，野麻雀更有营养。麻雀营养丰富，有滋阴补肾的功效。 、胆固醇、碳水化合物、钙、锌、磷、铁等营养物质，还含有维生素B1、B2，能补充人体所需的营养。
麻雀肉营养价值高，是一种低脂肪、高蛋白的营养补充剂。每100克麻雀肉含有21.88克蛋白质，
蛋白质是生命的物质基础，构成身体的各种细胞，帮助细胞更新和修复。钙是构成骨骼的重要物质，可以预防骨质疏松，防止老年人常见的松动。磷参与体内能量的储存、释放和转移。铁是血红素的主要成分，血虚的老年人更要注意补充。
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