粥是日常生活中很常见的食物，经常喝粥也有养胃的作用。有人喜欢喝白米粥，有人喜欢红豆粥，也有人喜欢喝红豆花生粥。花生的功效也不同。花生是我们日常生活中常见的东西。花生含有丰富的卵磷脂，对人脑的发育非常有益。红豆花生粥的功效与作用是什么？
红豆花生粥是一种很常见的吃法，不仅可以促进食欲，而且还有健脾养胃的功效。这种粥适合各种人，吃法也很多。如果和小米一起吃，可以起到祛湿养胃的作用。下面我们来看看红豆花生粥的做法。
如何
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。
2、红豆和花生仁分别洗净，用温水泡软。
3. 陈皮洗净备用。
4. 锅中加入约2000ml冷水，放入红豆、花生仁和陈皮，煮10分钟左右，加入粳米，小火慢炖，待米烂豆熟，加入红糖拌匀。服务和吃。
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营养价值
粳米：粳米可以提高人体的免疫功能，促进血液循环，从而降低患高血压的几率；粳米可以预防糖尿病、脚气、老年斑、便秘等疾病； 、便秘、痔疮等疗效很好。
赤小豆：赤小豆含有较多的皂甙，能刺激肠道，故利尿作用好，能解毒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有益；它还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥等作用；赤小豆是富含叶酸的食物，妈妈和哺乳妈妈多吃赤小豆促进泌乳。
花生仁（生）：花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养物质，可增强记忆力、抗衰老、止血、预防心血管和脑血管疾病。 ，减少肠癌发生的作用；其性平、甘；入证、肺经；具有醒卡胃、润肺化痰、滋补理气、清咽止咳等功效。
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配方兼容性
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不宜与苍耳同食，否则会引起心痛。
赤小豆：鲤鱼和红豆一起煮，两者都可以稀释水分和消肿，对治疗肾炎和水肿非常有效；但正是因为利水功能太强，正常人不能服用。
花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不应该和哈密瓜一起吃。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同服；它不应该与温暖和芬芳的草药一起使用。
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