猪骨髓是一种存在于猪骨中的物质，也是对人体健康非常有益的食物。用猪骨髓，可以烹制各种菜肴。对很多人来说，猪骨髓更适合食用。比如很多宝宝可以吃猪骨髓，但是想要吸收猪骨髓的营养，就必须掌握一定的烹调方法。那么，如何制作猪骨髓给宝宝吃呢？
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1. 莲藕红枣猪骨髓汤
主料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克。
调料：盐、味精、料酒、葱、姜、香油、植物油。
实践：
1、先将猪骨髓洗净，用沸水烫一下，捞起备用；
2.莲藕洗净，去皮，切条，泡水；
3、红枣去核，洗净备用；
4. 把锅放在火上，倒入植物油煮至50%热，加入葱和姜片炒香；
5.加入高汤，加入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒；
6. 小火炖至熟，加入味精调味，倒入香油。
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2. 猪骨髓粥
原料：大米150克，熟芝麻8克，猪骨髓100克。
调料：精盐1茶匙。
实践：
1. 起锅，将猪骨髓剁碎放入；
2. 用小火将骨髓油煮沸；
3、倒入装有适量水的碗中，凝固后取出，翻面除去杂质；
4. 再次将锅放在火上，加入适量的水和干净的大米；
5. 煮成粥，加入骨髓油和精盐；
6. 煮沸后撒上熟芝麻即可食用。
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3. 甲鱼骨髓汤
主料：甲鱼750克
辅料：猪脊骨200克、骨碎补60克、肉苁蓉60克
调料：姜5克、大葱10克、胡椒粉1克、味精2克、盐6克、料酒10克、花生油25克
实践：
1、杀龟，沥干水分，去头及内脏，洗净；
2、将乌龟放入沸水中烫3-5分钟，刮去裙边黑色薄膜，去除腥味；
3、把爪子和尾巴切掉，去掉背板和腹壳，切成肉块，放入蒸盆；
4、将肉苁蓉和骨干放入纱布袋中扎口，煮成药汁，取出纱布袋；
5. 将料酒、鸡汤、猪骨髓、姜片、葱结、盐、药汁、熟花生油、胡椒粉放入蒸盆中，盖好；
6、封口，入笼蒸一个多小时至酥脆，取出；
7. 开盖加入味精调整口味。
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