相信大家都吃过鲈鱼，它的肉质细嫩，特别适合蒸着吃。事实上，鲈鱼含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和其他一些营养成分。鲈鱼不仅对胎动不安的孕妇有很好的疗效，对产妇产后哺乳也有很好的疗效。那么如何让鲈鱼好吃又简单呢？让我们一起学习吧！
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1.练习一个
原料，生姜和葱各半切丝，泡水备用（装饰用）。
鲈鱼用花刀，用半汤匙酱油、葱、姜、盐和胡椒粉蒸熟腌制五分钟。
把腌洋葱和姜放在下面。
等鱼站起来，在身上撒上一些葱丝和姜丝，倒入半汤匙猪油，烧开水，蒸4分钟。倒掉蒸鱼盘里的水，加入3汤匙米酒，继续蒸3分钟。
在不取下盖子的情况下，让它炖五分钟。
鱼捞出后，将葱姜扔掉，将汤倒在鱼身上。如果在家里不换盘子就吃，我换盘子的时候倾斜盘子，不使用任何器具，鱼就会滑到另一个盘子里。
加热油并将其倒在鱼上。你也可以不倒，但我坚信倒出来的时候很好吃。
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2.练习2
材料：鲜鲈鱼一条、油、料酒、蒸鱼酱油、姜、葱、蒜
做法：用刀将鲈鱼洗净，沥干水分，放入鱼盘中；
姜蒜切好，放入鱼身和鱼肚中，用料酒腌制片刻；
蒸锅烧开水，放入鲈鱼，大火蒸8分钟，关火，不要开盖，继续炖5分钟；
炖好后取出锅，倒出锅里蒸好的水，把蒸好的酱油倒在鱼身上，量可以多些；
撒上葱花，烧热，倒入一大勺半油，烧开，浇在鱼身上。
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3.练习三
生姜片分别放在盘子上，竹筷横放
沿鱼骨在鱼背上切刀；烧开一锅开水，用手握住鱼尾，将鱼的两面放入开水中煮沸，去除腥味
将鲈鱼放回盘中，撒上姜丝和调味料
蒸锅里的水烧开后，把鱼放在蒸架上，盖上锅盖蒸10分钟
将蒸好的鱼露倒入小锅中，加入一茶匙香油烧开
将葱丝铺在鱼身上，将煮好的鱼汤直接均匀的倒在葱丝上
取出竹筷，趁热食用。
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