柿子很多人都吃过，也有很多人喜欢吃，尤其是八九月份中秋节临近，柿子更是旺季。很多人认为柿子是一种普通的水果，但其实它的营养价值也很高，功能也很多。中医认为，柿子性味甘、涩、寒，具有清热去燥、润肺化痰的作用。
我。鲜柿的功效与作用
1.润肺止渴
柿子营养丰富，能及时补充人体所需的营养物质和细胞内液。
2、补充维生素
柿子的维生素含量高于普通水果。每天一个柿子的维生素C摄入量基本可以满足每日需要量的一半。
3、泻药
柿子含有丰富的果胶和有机酸，均具有良好的润肠通便作用，能很好地促进肠胃消化，有助于缓解便秘，维持肠道菌群正常生长。
4.预防疾病
柿子含有丰富的维生素和碘，可治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿；
二、吃新鲜柿子的禁忌
1.不要空腹吃柿子
因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，空腹的情况下会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里，形成胃柿子结石。 , 小胃柿子石最初和杏子一样大，但会越积越多。如果胃柿石不能自然排出，就会引起胃肠道梗阻、上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至吐血。手术中发现了一块拳头大的胃柿石。如果胃“有底”，就可以避免胃柿子结石的形成。所以在吃柿子之前一定要吃点别的。
2、柿子皮不能吃
有人觉得吃柿子时嚼着柿子皮比单独吃柿子好吃。其实这种吃法是很不科学的。因为柿子中所含的鞣酸大部分集中在皮中，当柿子去涩时，不可能将其中的鞣酸全部去除。当不完美时，它的皮革含有更多的单宁酸。
3.不吃高蛋白食物
在中医里，螃蟹和柿子都是寒食，不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，即胃柿石。所以如果你吃的是高蛋白食物，柿子马上吃，最好是两小时后吃。
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