南方地区的朋友喜欢吃各种红烧汤。红烧汤是用各种食材在锅里炖的，不仅增加了好味道，而且使汤更鲜美。食材味道很新鲜，混合在一起食物会有一种独特的风味。做红烧肉汤时，你必须学习这些常规做法。
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鱼干苦瓜排骨汤（电锅汤）
材料
苦瓜半排排骨200G小鱼干15片姜片2片盐1汤匙白胡椒调味
实践
排骨烫后洗净，小鱼擦干（用细沙），苦瓜切大块。
加入700cc冷水和所有材料，外锅一杯水，放入电锅，煮熟调味。老公很喜欢的一道汤，用小鱼干加了海的鲜味，汤真的很香。
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萝卜糕汤
材料
萝卜糕400克、干香菇几根、胡萝卜半根、巴掌大小的豆芽、空心菜一把、盐或鱼露少许
实践
1. 干香菇用清水泡软，切丝，留香菇水备用
2.胡萝卜糕切成1厘米厚2厘米宽的条状，不能太薄也不能太小，以免煮烂
3. 胡萝卜切丝，空心菜切段，豆芽洗净备用
4. 先将香菇丝和胡萝卜丝入锅炒香，（肉食者也可加入炒青葱）
5.加入蘑菇水，然后加入适量的水，根据你想喝的汤量，想加多少就加多少。水烧开后，加入豆芽、空心菜、萝卜糕，蔬菜煮熟，可以加盐或鱼露调味，关火上桌~
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萝卜关东煮汤
材料
1根萝卜、1块鸡汤、1块水、1/2茶匙盐
实践
萝卜洗干净，切块放入锅中，将自己喜欢的火锅食材（关东煮）放入锅中，然后加水直到食物多一点，再加入一块鸡汤（如果是四个人）。想吃的话，建议在水和配料多的时候加两块鸡汤。）放入大同电饭锅中煮（外锅加水约5-6杯） ) 直到它跳起来，加入切碎的葱装饰即可上桌。甜萝卜放在汤里更香~
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