生活中，很多人都知道海参的营养价值很高，都会煮一锅海参汤来补充身体。其实我们在市场上买的海参一般都是人工培育的，很少有海参是野生的和人工的。养殖海参的营养价值不如野生海参，因为他会吃一些人工饲料，甚至还贡献了一些海参。那么野生海参有哪些营养价值呢？
在营养价值上，野生海参和底种海参是相当的，但虾塘、围堰养殖的海参目前还不能肯定。
人工养殖方法
1、虾池养殖；利用现有的虾塘，放置瓷砖、石头、旧轮胎等作为人工参礁，供海参栖息。
2、海上漂流养殖；海域潮汐平稳，无大风浪，无工业和生活污水污染。
3. 沉底网箱养殖；选择潮汐平稳、风平浪静、没有大量淡水注入的内湾区，网笼采用粗钢筋制成，可以是圆形的，也可以是长方形的，上面覆盖着网衣，并在里面放一些石头。
海参的主要营养成分：营养成分（每100g）：能量262cal、水分18.9g、蛋白质50.2g、脂肪4.8g、纤维0g、碳水化合物4.5g、维生素A 39mg、维生素B10.04mg、维生素B20.13mg、维生素C0mg、维生素E0mg、烟酸1.3mg、钠4967.8mg、钙0mg、铁9mg、胆固醇62mg。
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海参简介
海参，属于海参类，是生活在海边达8000米的海洋棘皮动物，距今已有6亿多年的历史。海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参全身长满刺，广泛分布于世界海洋中。南海沿岸的海参种类繁多，可供食用的海参有20多种。
海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八宝之一。海参不仅是珍贵的食物，还是珍贵的药材。据《本草纲目》记载：海参，味甘咸，补肾益精，取小便，壮阳治痈，其性温补，与人参为敌，故名海黄瓜。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐走入老百姓的餐桌。生存环境决定海参的品质。
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