生活中，很多人都喜欢吃干松茸。干松茸其实是一种菌类，也是一种比较昂贵的野生食用菌。吃松茸干的时候，很多人都会把松茸干和鸡肉一起炖着吃，就像我们平时吃的家常香菇炖鸡一样，而且炖的时间越长，松茸干和鸡肉的味道就越好，那么怎么吃最有营养的松茸干呢？
材料：大葱30克，生姜20克，火鸡一只，干松茸20克，枸杞10克，盐少许。
实践：
1、将所有原料清洗干净；
2、鸡肉切大块，姜切片，松茸泡软；
3. 将鸡丁用流水冲洗干净，去除血沫，放入锅中焯一下；
4. 在砂锅中加入适量的水。水烧开后，加入鸡块、泡软的松茸、姜等原料，小火炖2小时左右。鸡汤煮开后，根据个人喜好加少许盐。
松茸最有营养的吃法：姬松茸炖鸡
原料：干蘑菇30克，土鸡半只，生姜3片，盐适量，枸杞10克，料酒2克。
实践：
1.准备材料。
2、姬松茸、枸杞用温水浸泡半小时，洗净。
3. 枸杞用冷水泡洗净，姜切片。
4、鸡肉洗净，洗净切块。
5、锅中加入冷水，加入鸡肉、料酒、姜片，煮沸，撇去浮沫（一定要撇去干净，让鸡汤清亮）。
6、下姬松茸。
7、下枸杞，大火烧开后。
8.转小火煮两个小时。
9. 加盐。
10. 再煮几分钟。
<强>
如何吃最有营养的松茸
松茸最有营养的吃法：松茸炖排骨
材料：松茸100g、排骨500g、红枣20g、干云耳50g、牡蛎10只、油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蚝油少许、姜10g、白酒1茶匙、1汤匙竹侯酱，葱10克。
实践：
1、排骨洗净，用清水浸泡至肉变白，再将云耳、牡蛎、松茸浸泡，红枣洗净备用。
2. 将排骨切成小块。
3. 锅烧热，放油，爆香葱姜。
4. 加入排骨翻炒至肉微焦。
5. 沿锅边洒上白葡萄酒。
6. 然后加入竹侯酱翻炒出香味。
7. 加入开水，将排骨浸没，同时加入蚝油一起煮。
8. 将红枣和松茸放入锅中。
9、然后就可以切换到高压锅，压20分钟。
10. 将压好的排骨放回锅中，加入云耳和胡萝卜花。
11.这时候可以试尝味道，调整适量的盐、糖、蚝油等。
12.大火烧开后，即可盛入碗中，开始享用。
<强>
如何吃最有营养的松茸
如何吃最有营养的松茸：肉炒松茸
材料：松茸6个，五花肉100克，油适量，盐适量，小米辣椒4个，大葱适量，生姜适量，香菜适量。
实践：
1. 准备食物。
2. 松茸用盐水浸泡，洗去表层泥土，垂直切成薄片。
3. 将肉切成大薄片，葱、姜、小米、花椒切丝备用。
4.锅里放少许油，放入肉片一起翻炒。
5. 翻炒至肉表面微黄飘香，再加入葱姜胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入适量酱油调味，我喜欢多放一点酱油。
7. 加入松茸。
8. 炒香菇片变软，加少许盐调味。
9. 关火，加入一些欧芹，搅拌均匀。
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