椰子属于一种生长在热带地区的水果。椰子的外壳很硬。吃椰子需要一定的技巧。面对椰子的硬壳，很多人都束手无策，但椰子其实很好吃，可以用在很多方面。有些椰肉食谱比较繁琐，不经常做饭的人可能学不会。接下来教大家几个简单又好吃的椰肉食谱。
蒸完后去掉
先将椰浆取出，再蒸10~20分钟，椰肉会自动与外壳分离，根据自己的喜好切开外壳，即可得到球形空心椰肉
挖一个小洞，放勺子进去，挖出果肉，这样果肉就出来了，不伤椰子壳
用锤子敲开并取出
用锤子把椰子用力敲碎，椰子打碎后，用螺丝刀慢慢地慢慢撬开，剥掉一大块椰子肉，然后用小刀把椰子肉上剩下的黑皮剥掉，白色的椰子肉是完美的渲染。
冻结并删除
先将椰子放入冰箱的冷冻室，冷冻1小时左右。然后取一锅热水，小心地放入椰子。这时候你会看到椰子在水里自动裂开，很神奇。然后去除白色的内皮。它可以放在桌子上。
从烤箱中取出
把椰子敲开，在烤箱里烤大约十分钟。椰子壳会自己裂开，用小锤子敲一下就会彻底碎裂。
微波取出
将椰子掰成两半后，放入微波炉，大火加热3分钟左右，用钢勺捞出椰子肉。
从椰子壳中取出椰子肉没有简单的方法，只能用刀切开。如果你沿着边缘稍微撬一下，大约相距5mm，都是小条，有时还有一点壳，不是很干净，但速度更快。
糖椰子
材料：新鲜椰子肉半只，冰糖300克，水375克。
实践：
1. 椰子肉切片，可薄可厚。厚的会嚼，薄的会脆。
2. 锅中加水，冰糖溶化。
3. 将切碎的椰子片放入锅中，加入糖水翻炒，中火翻炒至水开始冒泡变稠。这时候椰子油也炸了，超级香。
4. 最后看到锅边有糖析出时，关火继续炒至椰片变干。这时候糖的香味也出来了，就可以从锅里拿出来了。
如何让椰子肉简单又好吃：椰子粥
材料：大米150克，新鲜椰肉（或椰肉条）适量，水两公升，白糖适量。
实践：
1. 大米洗净。
2. 挖出适量新鲜椰肉切碎。
3. 砂锅中倒入水，将米饭和椰肉混合均匀，放入砂锅中小火煮至熟。
4、最后根据个人口味加入适量白糖。
如何让椰子肉变得简单又好吃：椰子蜂蜜水
材料：椰子1个，开水适量，蜂蜜两勺。
做法： 1、新鲜椰子，倒出椰浆，切开椰壳，去掉椰肉，切成小块。 2、将椰肉放入榨汁机，加入适量开水，开机，打成糊状。 3.倒入小杯中，根据个人口味加入适量蜂蜜。
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