相信大部分人都吃过萝卜。萝卜长在地里，露在地表以上的部分叫萝卜樱桃，也是萝卜的一部分。人们在拔萝卜的时候，只需要抓住这些萝卜梗，往外拉，就可以把萝卜从地里拔出来。很多人不了解萝卜樱花的功效。下面就让我们一起来看看萝卜樱花的功效与禁忌吧。
在欧美国家，医生经常指导萝卜吃带有“叶子”的萝卜。一份凉萝卜可以充分满足人体日常所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，以及10%的钙和锰。萝卜缨还具有很高的药用价值，可治疗女性脾胃不和、不能饮食、持续恶心、痢疾肠炎、乳腺肿大等疾病。
营养成分
每100克萝卜叶的营养成分如下：
卡路里 (20.00 kcal) 蛋白质 (1.60 g) 脂肪 (0.30 g) 碳水化合物 (4.10 g) 膳食纤维 (1.40 g) 维生素 A (118.00 mcg) 胡萝卜素 (710.00 mcg) 硫胺素 (0.03mg) 核黄素 (0.13mg) 烟酸 (0.40 mg) 维生素 B2 (0.63mg) 维生素 C (51.00mg) 维生素 E (0.87mg) 钙 (238.00mg) 磷 (32.00 mg) 钠 (43.10 mg) 镁 (13.00 mg) 铁 (0.20 mg) 锌 (0.29 mg)硒 (0.82 mcg) 铜 (0.04 mg) 锰 (0.45 mg) 钾 (101.00 mg)
在食物营养素表中，胡萝卜流苏每100克含钙350毫克，居所有蔬菜钙含量之首，萝卜流苏含钙238毫克，绿萝卜流苏含钙110毫克，也含有钙质.在排行榜中名列前茅。化学分析证明其主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜中维生素C含量超过40毫克，其次是萝卜缨、甜椒、油菜尖（油菜心）、花椰菜、卷心菜、苦瓜、西菜、西兰花等，萝卜叶依然名列前茅。
大量研究证明，萝卜流苏的营养价值在很多方面都高于根。现代研究表明，萝卜流苏中所含的维生素C含量是根部的2倍以上；矿物质元素中钙、镁、铁、锌、核黄素和叶酸的含量是根的3-10倍。尤其是维生素K的含量远高于其他食物，所以萝卜流苏是人体吸收天然维生素K的最佳食物。在萝卜，胡萝卜之间。青种子的维生素K含量最高。它所含的维生素 A 是西兰花的 3 倍。萝卜流苏还含有高钼，是构成眼睛虹膜的重要成分。虹膜可以调节瞳孔的大小，确保视力清晰。因此，经常服用萝卜缨对预防近视、老花眼和白内障有一定的效果。萝卜流苏的膳食纤维含量高，可以预防便秘和结肠癌；其味微辣，略带苦味，可助消化、理气、健胃，有润肤养颜之功效。民间有云：“萝卜营子为宝，有止泻痢之良效。”
特点
萝卜叶具有消食、理气、化痰、止咳、清肺润喉、化瘀消肿的作用。主治胃气滞，脘腹胀满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽痛，咯痰，声嘶，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治伤瘀。
①《本草纲目》：萝卜根叶同效，生食上气，熟食下气。
②崔禹锡《食经》：消化与和谐。
③《滇南本草》：白萝卜茎叶，治脾胃不和，食少，胸膈扩张，噎膈，呃逆，吐酸水，白痢，妇乳结，乳胀，闭经。
④“补材”：化痰止咳，消食理气。
⑤《随喜居饮食手册》：诸咽痛、瘟疫、黄斑疟、痢疾、水土不服、饮食不畅、皮疹、皮疹、腹胀、腹泻、脚气、痧毒等。
⑥《饮片新人参》：益气、祛湿、和肠、治腹泻、开胃。
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