在日常生活中，由于疾病，需要进行手术，这会对生命力造成很大的损害。因此，术后要加强饮食，逐步恢复健康。在饮食方面，我们要多吃营养丰富的食物。在这方面，鸽子汤的效果还是不错的。鸽子汤的营养价值比较高，能达到恢复身体元气的良好效果。
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手术后吃鸽子汤就好了
鸽子汤是一道菜，主要原料有鸽子、枸杞、红枣等。不仅营养丰富，而且有一定的保健作用，可以防治各种疾病；中医认为，鸽肉具有滋肝补肾、补气血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学认为，鸽肉强身补肾，强身健体，健脑提神，提高记忆力，降低血压，调节人体内血糖，美容养颜，白嫩肌肤，延长寿命。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，让你在冬天变美。
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术后炖鸽子汤的做法
主料：鸽子1只、山药1段、黑木耳2至3个、香菇2个、鹌鹑蛋6至7个
辅料：姜片适量、大葱适量、料酒适量、红枣6粒、枸杞少许、当归1片、黄芪2片
如何：
1、鸽子洗净，放入沸水中，加少许料酒，去血，捞出，洗净
2. 将姜片、葱放入炒锅，加入鸽子翻炒
3. 转入砂锅，加入当归、黄芪、枸杞、红枣，炖煮1-5小时
4.山药去毛，切块，黑木耳泡软，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样煮，去壳
5. 用筷子戳。当它变脆时，加入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇，炖20分钟。加入山药，煮至山药变脆。加入盐和鸡粉调味。
老鸽的营养价值极高。鸽肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，蛋白质含量为24.47%。鸽肉缺乏正常人类生活所必需的维生素 B16、维生素 C、维生素 D 和碳水化合物。长期食用可能导致孕妇回奶。鸽肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类的理想食品。鸽蛋被称为“动物人参”，富含蛋白质。我国有“一鸽胜九鸡”的说法。
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