峨眉山是一个非常美丽的旅游胜地，自然风光独特。而且峨眉山的文化也很博大精深。峨眉山的旅游业很好，餐饮业也不错。除了欣赏美景，还可以品尝峨眉山特色美食，是一次完美的峨眉山之旅。下面就来详细介绍一下峨眉山有什么好吃的。
<强> 1。峨眉山雪菇芋头
峨眉山雪魔芋是四川省的传统美食。是峨眉山的特产，也是当地僧人的传统食品。魔芋被冰雪掩埋后，内部形成许多小孔，便于烹调时入味。具有质地柔软、口感清新、香而不腻、风味独特的特点。已成为峨眉山名菜，在国内外享有盛誉。中国地理标志保护产品。
<强> 2。峨眉山三河泥
三河泥是峨眉山小吃中著名的甜点。用料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生、猪油，采用特殊秘法制作而成。
<强> 3。峨眉山肉包耙
峨眉肉包骨耙是用细粮粉和猪肉颗粒撒上香料，揉成球，烤熟后制成的。出炉时，香气四溢，食欲诱人。捧在手上，酥黄酥脆，香辣辣的，咬一口就“嘭”的一声。如果你赶时间，小心咬到你的舌头。
<强> 4。峨眉山豆花
峨眉豆花是四川省乐山市的一种小吃。峨眉山出产的黄豆和峨眉山清泉煮出的豆腐，洁白如玉，柔软嫩滑，不腻不坏。配上麻油、花椒油、花椒、大蒜、味精、葱花，清香爽口，令人垂涎三尺，堪称极品素斋。其中以万年寺和生水寺的豆花最为有名。
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