冰淇淋是夏天的圣品。不管是男人还是女人，天热的时候总喜欢吃冷冰冰的东西，而樱桃味的冰淇淋更是很多女生的最爱。樱桃富含多种维生素，吃起来酸甜可口，非常开胃。樱桃冰淇淋和普通牛奶冰淇淋最大的区别就是樱桃冰淇淋不会很油腻，反而会让人觉得更开胃。樱桃冰淇淋呢？
樱桃树，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰棕色，小枝绿色，无毛或疏生短柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长5-12cm，宽3-5cm，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边缘具尖双锯齿，齿端有小腺体，上面墨绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间疏生短柔毛，侧脉9-11对；叶柄长0.7-1.5厘米，疏生短柔毛，先端具1或2个大腺体；托叶早落，披针形，具羽状腺齿。
花序伞房状或近伞形花序，有3-6朵花，先开叶；总苞倒卵状椭圆形，棕色，长约5毫米，宽3毫米，侧面具腺齿；花梗0.8-1.9毫米长厘米，疏生短柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面疏生短柔毛，萼片三角状卵形或卵状长圆形，先端锐尖或钝，边缘全缘，半数或半数以上的萼筒；花瓣白色，椭圆形，先端凹陷或双裂；雄蕊30-35，中耕可达50。花柱几乎与雄蕊等长，无毛。核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。花期为3-4月，结果期为5-6月。
练习一：
樱桃冰淇淋的做法
1.将樱桃切成小块
2.放入冰淇淋模具中
3.倒入牛奶（牛奶浸泡在樱桃中）
4.放入冰箱
5.樱桃冰淇淋就完成啦~
两个：
原料：
自制樱桃酱约140克
无糖原味酸奶 350g
125克炼乳
1/2茶匙香草精（或杏仁提取物）
1 自制樱桃酱的做法，请参考文章《简单百搭的酱，你需要对的口味》
2 将步骤1中的樱桃糖浆沥干，然后分成2份：樱桃糖浆（60g）和樱桃糖浆（80g），樱桃糖浆稍微切成小块
3 用搅拌机将步骤 2 中的不加糖原味酸奶、炼乳、香草精和樱桃糖浆混合
4 用保鲜膜盖住步骤 3 并冷藏至少 2 小时或直至完全冷却
5 将步骤4倒入冰淇淋机中打发15-20分钟（打发时间会因型号而异）
6 加入步骤 2 中的蜜饯樱桃块
7 放入保鲜盒中冷冻至少3-4小时直至凝固。
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