红薯干就是我们平日吃的干红薯。它的颜色是黄色的，味道甜美。是一种很常见的零食。而且它含有丰富的维生素和葡萄糖，是一种对人体相当有益的食物。许多家庭开始自己制作干红薯，因为它更健康、更卫生。不同的地方有不同的红薯干制作方法，不同的制作工艺制作的红薯干味道可能会有所不同。怎样才能让红薯好吃？
红薯干是将红薯捣成泥，切成薄片，自然风干而成。煮熟的红薯晒干晒干后，应收起存放在低温处。出去玩的时候，拿了一大块地瓜干，很难咬，嘿嘿，就用剪刀把干硬的地瓜干切成小块，放在裤兜里。这样一来，你就可以随时弹奏并取出一块来填满你的嘴巴。小牙齿小嘴慢慢磨，慢慢咀嚼，嘿嘿，甜甜的，你会喜欢的。
1.红薯洗净
2. 大红薯对半切开，放入高压锅中压紧。放完气体后，按中火10-15分钟。
3、自然排气后取出晾凉
4. 去皮后，切成你喜欢的片或条
5.平放在窗帘上晾四五天，中间记得翻个身晾干
6、晒干后可直接食用，其余密封低温保存
炖红薯的时间长短取决于你自己红薯的大小。未分开的味道最好。我觉得太贵了，切的时候红薯一定要煨透；
耐心晾干时，可以用纱布或网盖住，挡住灰尘，不注意也没关系；
悬挂更利于干燥。
1、红薯洗净，切成片（或条），蒸熟，晒干。
2、红薯洗净，切片（或条），蒸至半熟，晒干。 （这样会更硬更香）。
3、将上述红薯干反复蒸熟再晒干，就会变成完全糖化的黑色，非常糯、软、粘的红薯干。没有味道。
4、也可以用生红薯片直接晒干，蒸熟后再吃。
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