高压锅是我们生活中非常重要的厨房用具。在烹调一些难度较大的食材时，使用高压锅可以大大缩短时间。炖豆通常是用排骨炖的，排骨是非常难煮的食材。很多人在做具体菜的时候，一定要关心压力锅的具体使用时间。那么，用高压锅煮豆子需要多长时间？下面我们就来详细看看吧。
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如何：
1. 700克排骨用开水焯一下去杂质和血。
2. 洋葱、姜、蒜、干辣椒准备好。
3. 锅内放少量油，小火将小葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入排骨炒香。
4. 加入生抽和老抽翻炒均匀。加入3碗水，水烧开后，将炒锅中的所有材料倒入高压锅中，保持压力30分钟。
5、保压结束后，再将土豆放入，翻面，继续保压10分钟。
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另外，如果您使用高压锅，建议使用
最好不要压在一起，因为豆子比较怕水，水多了也不好吃。最好的方法是在高压锅下压排骨，20分钟就够了。足以防止姜和八角在里面。之后，加热锅，用小火煎豆子。全部青菜炒好后，加点胡椒和姜，再加点酱油。
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豆类的营养价值
1.新鲜豆荚含有维生素C和抗坏血酸。
2、角豆富含维生素B、胡萝卜素、1.9毫克烟酸和植物蛋白。
3、角豆含有锰、锌、铜、硒、磷等营养元素，其中磷含量最多。
4、豆类的蛋白质含量是西红柿的2～3倍，碳水化合物的含量是黄瓜的1倍，钙的含量是南瓜的4倍，维生素的含量是比冬瓜高4～6倍。
5、角豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、凝集素等成分。
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