张家界名胜古迹众多，吸引了大量游客前来游览。到了张家界，除了欣赏美景，品尝美食也是很有必要的。张家界的食物种类很多，味道很独特。张家界的美食在中国也很有名，营养价值也很高。食材都是当地特产。那么，张家界必吃的美食有哪些呢？
<强> 1。血豆腐
这是一道由豆腐、猪血和各种调味料组成的美味佳肴，经烟熏烤至呈蜡状。越有嚼劲，炸的时候越香。喝酒的时候必备。
<强> 2。黑鸡天麻汤
选用上品天麻，色泽金黄，乌鸡是补身佳品。两者结合，味道自然鲜美，营养价值高。
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3.团圆菜
土家族过年不可缺少的一道菜，有肉布、豆腐、白菜、小葱、猪肉等一起烹制，各有风味，让你享受不同的滋味。
<强> 4。酸鱼
听主人说，他们平时都不愿意吃这个箱子，只有在有客人的时候才拿出来。酸鱼洗净破肚，然后放入菜罐中腌制很久。尝到酸味后，油炸食用。焦艳艳的容貌挡不住它散发出来的酸香，吃起来非常的香。
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5.葛粉炒肉
葛根粉分为米葛粉和柴葛粉，正宗的柴葛粉当然是属于张家界的。因为海波，这里的葛根粉才是最正宗的。葛粉和培根搭配在一起，味道独特，每一片葛都笼罩着培根的香气，让我无法停止对这种食物的喜爱。
<强> 6。土家三锅
你来的时候，你做了功课。如果你想吃这种食物，你必须去一些当地的小餐馆。您通常在酒店看不到这道菜。所以找这道菜很费劲。吃了第一口就知道值了，太好吃了，到现在还忘不了它的味道。
<强> 7。石耳炖鸡
石耳是一种类似真菌的植物，生长在悬崖峭壁上，采摘难度很大。因此，这道菜非常珍贵。和鸡肉一起炖，香气扑鼻，味道更让人无法抗拒。
<强> 8。酸萝卜
每个房子的味道都不一样。第一口是酸的，回味之后，慢慢被甜味包裹。只要人多，就能看到酸萝卜。
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