每个地方都有自己的特色。说到银川，相信大家对银川的美食都很熟悉。尤其是银川的羊肉，肉质鲜嫩，风味独特，很多美食的主料都是羊肉。羊肉口感好，营养价值高。它对补充体内的蛋白质非常有用，还可以提高人体的免疫力。那么，来银川必吃的美食有哪些呢？
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1个羊肉包子
来过西安的人，大部分都吃过羊肉包子。银川的羊肉包子不如西安有名，但有自己独特的风味。事实上，很多人一提到银川，第一印象就是“羊肉包子”。 ”，当地人最难忘的就是羊肉包子的烂肉汤。
2 个羊杂碎
你有没有儿时的记忆：清晨宁夏的路边摊，吃羊杂碎的人端着大碗，站着或蹲着，吃着茴香饼，喝着羊肉汤，吃着羊头肉、面肺、羊肉肝脏。
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3 烤全羊
烤全羊似乎是内蒙古的特产，但由于宁夏盛产优质羊肉，宁夏烤全羊比内蒙古的烤全羊更加细腻可口。如果你吃烤全羊，嘴里不油腻，你看起来不像西北人。
选择的全羊必须是非满月的羊。宰杀洗净后平放在烤架上慢烤2小时以上。同时刷上美味的烤料，上桌后整个色泽鲜艳，香气扑鼻。
4个羊肉面
羊肉炒子面是宁夏当地面条中最具代表性的产品。宁夏没有不喜欢羊肉炒子面的当地人。它是许多面馆的主打面之一。最具代表性的是玉莲面馆、红元帅面馆和华表。面馆和辅仁面馆做的羊肉烧子面，很多家庭经常自己做羊肉烧子面。
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5手抓羊肉
手抓羊肉是宁夏的一道名菜。有一个传说：“说起手抓，想起宁夏”、“客人来了，不吃手抓，白来宁夏”。因此，手抓羊肉几乎成了回族饮食文化的代表作。宁夏的手抓羊肉在选料上非常讲究。必须选用羊排肉为原料，粗细比例适中，并加入各种炖肉调味料烹制而成。特点是肉质鲜美，不腻不臭，色香味俱全。吃肉时，用手抓、撕，故名“手抓羊”。吃手爪一定要配上香醋和蒜瓣，味道够正宗。
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