芒果是酸性还是碱性

芒果可以说是一种很常见的水果。尤其是夏天，芒果频繁出现在人们的生活中。很多人会把芒果榨成汁或者做芒果沙拉，营养价值很高。众所周知，水果也分酸和碱之分。有些胃病的人不适合吃太多酸性食物，以免给身体造成不适。那么芒果是酸性还是碱性？

芒果是酸性还是碱性

芒果是碱性食物，肉类是酸性的，植物水果是碱性食物。

食用芒果具有健胃、止渴、利尿的作用。成熟的芒果在医药上可作去污剂和利尿剂，其种子可作杀虫剂和收敛剂。芒果的果肉多汁，鲜美可口，有桃子、杏子、李子和苹果的味道。盛夏多吃几片，可生津止渴，消暑解暑。西双版纳地区的傣族喜欢制作芒果胶来食用。方法是将芒果煮熟，去核，过滤，使其变成半透明的琥珀果胶。

大家可能对酸性和碱性食物的区别有一个误解，认为用舌头尝到酸味或涩味； , 变红为酸性；或者根据日常饮食经验，认为柠檬、醋、橙、苹果等食物的味道偏酸，属于酸性食物。总之，众说纷纭。事实上，食物的酸碱度取决于食物中所含矿物质的种类和含量。

营养中划分食物酸碱度的标准，不是根据食物的味道，而是根据人体内分解的最终代谢物的酸碱度。它是酸性食物，反之亦然是碱性食物。

含有钾、钠、钙、镁等矿物质的食物往往呈碱性，如蔬菜、水果、牛奶、大豆和菌类食物。适当搭配酸性食物，有助于维持体内酸碱平衡。

强碱性食物：查玛古、海带、茶叶、卷心菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、栗子、酒等。尤其是绿藻，具有自然界中最高的碱度。

弱碱性食物：豆腐、豌豆、黄豆、绿豆、竹笋、土豆、香菇、香菇、油菜籽、南瓜、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃、等等

什么是碱性水果

1.寒性碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。

2.凉性的碱性食物有：梨、枇杷、橙子、橘子、芒果、山竹、苹果。

3.碱性食物呈扁平状有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橙子、荔枝、柠檬。

4.热的碱性食物有：桃子和樱桃。

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