大黑豆和小黑豆通常比较好。它们所含的营养成分是一样的，只是黑豆的大小不同，所以分别称为小黑豆和大黑豆。
长期吃黑豆，能有效起到补肾壮阳的作用。要想起到补肾壮阳的作用，需要长期饮用才能看到一定的效果。黑豆除了有补肾壮阳的功效外，长期饮用黑豆还能有效软化血管、滋养肌肤，还有抗衰老的作用。它所含的主要成分是纤维素、花青素和类黄酮。这些成分对高血压患者有一定的降压作用，对缓解心脏病也有一定的作用。
黑豆的吃法通常有很多种。把黑头磨成粉后，平时可以选择做面食，比如面条、包子、面食、点心等。早餐也可以选择把黑豆磨成豆浆喝，也可以选择用黑豆汤炖。通常黑豆可以用来发芽，而且营养成分不会发生变化。可以选择用黑豆和雪梨做汤。这种方法可以有效防止因肺肾虚弱引起的胡须和头发过早变白，也可以改善皮肤粗糙。
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