朋友们，你们平时一定吃过胡萝卜，大家都知道胡萝卜的味道不是很好，因为胡萝卜的味道不脆，而且有一种很硬的感觉，甚至可能让我们觉得味道不好。很性感，喜欢胡萝卜的人会觉得好吃，不喜欢胡萝卜的人自然会觉得难吃。如果你不喜欢胡萝卜，可以学习这道胡萝卜红烧鸡的食谱，你一定会爱上胡萝卜。
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原材料
嫩公鸡半只（约一斤半），胡萝卜一斤半，酱油三勺，豆瓣两勺，泡好的姜一小块，泡好的红辣椒八根，全部切碎，一块老姜，用刀捣碎，花椒20多粒，料酒两大勺，盐适量。
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行动
1. 将嫩公鸡切块，放入沸水中。
2.胡萝卜去皮后，切成滚刀块。
3.把锅里的油加热到80%热。加入胡椒粒、老姜和鸡块，炒至油亮。待鸡块微黄时，捞出鸡块，留油。
4. 将豆瓣菜、酱油、泡好的姜丝和辣椒碎倒入油中，小火慢炒至樱桃色。
5. 倒入鸡块，炒一分钟左右。
6. 加入鸡块两节以上的汤或水，大火煮沸，盖上锅盖炖40分钟左右。
7. 加入胡萝卜，盐，盖上锅盖煮20分钟左右。待汤快干时，转大火，将汁倒入锅中。
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