早上走在街上，我们经常看到一些卖现磨豆浆的人。现磨的豆浆味道很好，营养价值很高，顾客可以看老板操作，保证豆浆质量。质量卫生条件好，而且现在的豆浆一般都是用豆子做的，这样人们可以多吃粗粮，那么街上现磨的豆浆是怎么做的呢？
方法/步骤
1大豆加工
黄豆适量用清水冲洗干净，取出空坏的，放入高压锅中压至熟，让高压气体自然退去，打开取出备用。
2花生加工
最好用小花生，生的，在锅里炒到香味出来。
3个核桃加工
去掉核桃壳。如果你想让现磨豆浆味道鲜美，那就干炒核桃仁。如果你想要高营养或者不想被打扰，那就把核桃去皮备用。
4 苟纪子
狗鸡子最好买湿的，如果实在买不到湿的，可以用干包或超市的袋子，用水洗干净备用。
5 开始处理
将准备好的材料全部放入商用料理机的杯中，加入适量开水，再加入一勺蒸米饭。水隐藏了材料的两个手指，即 20 克，并开始研磨。 , 5到10分钟就好了，这里我要说明一下，蒸米饭不要放太多，看实际情况，这个米饭主要是用来勾芡的，也可以不放，我是根据根据市场上的加工方法，如果最终喜欢甜味，可以适量加入白糖或其他糖。
将泡好的豆子放入搅拌杯中，加入比豆面多一点的水（目的是为了搅拌更均匀更快）搅拌一下，1500瓦马力的冰沙搅拌机一般只需要3分钟就可以得到很好的效果。如果想要口感更好，可以多加水多打几分钟，再加入适量的水（根据个人口味），煮5分钟左右。
也就是把煮好的豆子（要快就用高压锅），加入没过豆面的水，放入搅拌机搅拌，根据豆浆的马力决定搅拌时间搅拌机。一般1500W跳动2~6分钟，1000W跳动10~15分钟。几百瓦（如国产豆浆机）20、30分钟差不多。
注意事项：煮豆浆时，豆浆表面的气泡很容易造成“假煮”现象。其实这个时候的温度不到100度，喝没煮熟的豆浆会中毒，所以一定要把豆浆煮5分钟。喝一分钟以上。
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