花生是比较常见的家常菜，富含维生素E、维生素K、不饱和脂肪酸、白藜芦醇等营养物质，对人体有很多好处。作为最受欢迎的海鲜之一，螃蟹也很受欢迎。那么，花生和螃蟹可以一起吃吗？答案是否定的，因为两者一起吃会导致腹泻。
<强> 1。螃蟹和花生一起吃容易拉肚子
花生仁味甘平，脂肪含量高达45%；而蟹味咸而寒，微毒，寒而益。油腻的东西遇冷的东西很容易导致腹泻。因此，两者不宜同时食用，肠胃虚弱的人更要注意。
二。花生营养分析
1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力、抗衰老、延缓脑功能衰退、滋润皮肤；
2、花生中的维生素K有止血作用；花生红大衣的止血效果比花生高50倍，对多种血液病有很好的止血效果；
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病；
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇，可防治肿瘤疾病，也是降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病的化学预防剂；
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成带状体随粪便排出体外，从而减少脂肪的堆积。体内有害物质及由此产生的毒性作用。减少肠癌的机会。
三、螃蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富，含有多种维生素。其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，鱼类的6-10倍，鸡蛋的2-3倍。次。维生素B1和磷的含量是普通鱼类的6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。蟹壳除了含有丰富的钙质外，还含有cynoheptin、半胱氨酸等。
2.螃蟹含有一种特殊的“甲壳素”
各种研究表明，蟹壳中含有一种叫做甲壳素的物质，可以从中提取出一种叫做ACOS-6的物质。它的特性是低毒的免疫激活，这种物质可以抑制癌症。影响。
3、螃蟹富含蛋白质和微量元素
螃蟹中的蛋白质和清凉元素的含量也很丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还具有抗肺结核的作用，吃螃蟹对肺结核的康复大有裨益。
4. 螃蟹卡路里
每100克螃蟹可食部分的平均热量约为95大卡，比较低，但减肥的时候还是要注意不要吃太多。如果要消耗掉每100克螃蟹所吸收的热量，我们游泳大约需要5分钟，跳绳大约需要13分钟，慢跑大约需要9分钟。
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