街上随处可见的绿色椰子散发着甜美清爽的香气，吸引着人们购买。而且，椰子水含有丰富的多种氨基酸和维生素，经常饮用对身体也有好处。但是，如果一个家庭购买新鲜的整颗椰子，要喝下里面的椰子汁会很费力，因为椰子绿的壳很厚，没有非常合适的工具或非常聪明的方法来打开它容易地。 .那么椰青怎么开呢？让我们来看看
椰青怎么开
1.用刀横切：
1、在距离椰子底部2-3cm处横切；
2、切面找椰子洞，直接用筷子戳一下；
3. 将吸管直接插入小孔中，
可以悠闲地喝椰汁~
2.使用椰子开瓶器
市面上还有一种开椰子的“神器”。就像一个小“钻头”，直接打在椰青里面，插上吸管喝，非常方便。
1. 用力握住椰子，将开椰子器插入椰子表面；
2.插入牢固后左右转几圈
直到椰子张开一个小嘴；
3、拔出开椰子器，戳出渣管，将开椰子器内的渣渣戳出；
4.插入吸管，享受原汁原味~
三、口香糖开椰子
去年央视在节目中赠送了几个开椰子的道具，结果被椰子界的食品巨头们惊呆了。用榴莲捣碎，椰子完好无损，用橡皮筋缠着，椰子不动，把嚼过的口香糖拧成一个尖孔，甚至张开了嘴！
为什么口香糖会打开椰子？
事实上，口香糖是一种“非牛顿流体”。外力越大，速度越快，越硬，所以椰子壳可以一下子破开。
四、用刀切
想要打开椰青的厚壳，首先要准备一把锋利的小刀（切菜刀或者大菜刀），把椰青顶部的纤维一根一根的剪下来，看到有三根椰子上的形小孔。有两种相同的形状，一种不同的形状。用小刀刮去不同孔的表面，将吸管插入其中，即可尽情享用椰浆。
椰青的椰奶比较解热，青椰的果肉洁白如玉，清香爽滑，可用来做糖水或烹调，如椰青菱角鲜奶露、生瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等；椰青肉质脆有嚼劲，很耐嚼，而且椰青汁不仅新鲜，而且是做汤的好原料，本身的甜味也为汤增色不少。
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