芹菜在家里是一种很常见的调味品，因为芹菜有一种独特的香味，对去除一些食材中的腥味非常有效。而芹菜也有自己的药用价值。多吃芹菜可以降低血压，是一些高血压患者的必要选择。它还可以清肠通便，有助于治疗便秘症状，这使得芹菜很受欢迎。但有传言说，芹菜吃多了会让人发黑，这是真的吗？
<强> 1。吃芹菜会使皮肤变黑吗？
吃芹菜可能会使它变黑。
吃芹菜本身不会变黑，但芹菜中含有一种叫做呋喃香豆素的物质，它是一种感光物质。这种光敏物质会增加体内黑色素的数量和活性，还会使皮肤受到紫外线的伤害，紫外线会伤害皮肤，从而使皮肤变黑。
二、芹菜吃多少不容易变黑
一般情况下，吃200-300g的芹菜是可以的。
虽然说吃芹菜的感光物质含量比较高，吃芹菜可能会变黑，但是吃芹菜没有达到一定的量，体内的感光物质不强，不容易变黑皮。
三、芹菜怎么吃不发黑
避免阳光照射
芹菜会变黑的主要原因是芹菜是一种感光性食物。吃了芹菜后，在阳光下很容易变黑。因此，我们平时吃芹菜需要注意，尽量不要去晒太阳，减少与太阳的直接接触。 .
晚餐吃芹菜
虽然一般吃芹菜是不会变黑的，但是想要皮肤变白的话，还是尽量少吃芹菜等对光敏感的食物，或者晚餐最好吃芹菜。
四、变黑变白能吃什么
吃富含维生素C的食物
维生素C是一种抗氧化剂，能抑制和阻碍皮肤黑色素的生成，具有美白美容的作用，能保持皮肤的弹性。一般维生素C含量高的食物有辣椒、菊花、苦瓜、豆类、菠菜、土豆。 、韭菜、酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬、西红柿、鲜枣等食品。
吃富含维生素E的食物
维生素E可以帮助抗氧化和消除破坏皮肤细胞的自由基，如猕猴桃、菠菜、卷心菜、生菜、红薯、山药、葡萄等食物。
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