日常生活中，大家都会遇到这样的烦恼，就是一不小心把米煮过头了，扔掉是浪费，但是吃不完，时间长了就会变质，到头来也是浪费.其实剩饭可以当早餐吃，只是你不知道怎么用剩饭做早餐。今天就教大家如何做早餐剩饭，既健康又美味，再也不用担心做饭了。太多了。详细介绍用剩饭做早餐的简单方法。
<强> 1。剩下的煎饼
材料：鸡蛋、剩饭、培根或火腿（切成小方块）、葱花少许、盐少许、淀粉一汤匙、调料（粉）（五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱。 ..你自己的心情）适度。
步骤：将所有材料和米饭倒入盆中，根据自己的口味加入适量的盐和调味粉（五香粉、十三香粉、咖喱粉）。平底锅烧热油，将米饭滚成球状，放入锅中，压成饼状，煎至两面金黄。
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2. 年糕
材料：米饭、盐、葱。
步骤：准备材料。将米饭放入小锅中，加入适量的水，再次加热。 （不要一次加很多水，如果能看到锅底有水，说明水太多了。）用勺子搅拌米饭，使其受热均匀，可以吸水，直到每一粒米似乎都充满了水。软状态。
如果此时米饭仍然看起来很干，请继续加水。请记住，水需要少量多次添加。加入一些盐和切碎的葱。继续用勺子在一个方向打圈搅拌米饭，使米饭变软，直到米饭有点“烂”。 （此时大米不应有明显的颗粒，但没有明显的形状和相互粘连）。在方形容器上铺上保鲜膜。把米饭倒进去，用勺子的背面把米饭压平。然后放入冰箱冷藏。第二天早上，盒子里的稻胚被倒扣扣掉了。剪成你喜欢的大小。锅中倒入适量油，70-80%热时加入米胚，转中火。煎至两面金黄。
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