女性生完孩子后需要休息一个月，这叫坐月子。这个月很关键，因为生完孩子后元气会大打折扣，所以这个月要补充营养来保养身体。坐月子做得不好，以后就会患上月子病。月子期间要注意饮食，所以产后的女性在月子期间要吃单一的饮食。那么坐月子炒什么菜，怎么做？
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1. 鲜虾韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜100克、鸡蛋3个、鲜虾10只
做法：将鲜虾煮熟切成薄片，打散3个鸡蛋，加入咸鸡精，加入香葱。热锅烧油，将虾仁炒熟，加入鸡蛋和韭菜液炒至熟。
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2. 肉末蒸蛋炒凉菜
材料：1包（120g）干白菜切碎，洗净沥干，肉末300g，红辣椒2个（切碎），50g+（切小块），鸡蛋6个（打蛋液），水
2/3杯，食用油，盐，6瓣蒜末，酱油，麻油，蚝油，胡椒粉。
做法：炒锅烧热油，爆香蒜盐。加入切碎的干卷心菜/猪肉/红辣椒，翻炒2分钟。把它放在一个钢盆里，让它冷却一点，然后加入鸡蛋汁和水。倒入酱油/麻油/蚝油，撒上九层塔丝和少许胡椒粉，拌匀。一定要等锅里的水沸腾后再把食材放入锅中蒸。快速蒸15-18分钟。停火后不要马上煮，用余温蒸一会儿。
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3. 豉油炒菜梗
材料
青菜一捆、酱油或豆瓣酱少许、白糖10克、蒜末、盐2克、木耳
做法：把茎切成长条，最好拍一下，炸的时候入味很快。锅内放少许油，将蒜末炒香，放入蒜末，翻炒片刻，加入酱油和木耳继续翻炒至蒜末变软，锅内放少许糖和盐你就可以出锅了。
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