黑胡椒汁是大家耳熟能详的调味品。它在生活中使用得比较频繁。可用于制作鸡翅、牛排、猪肉或一些绿色蔬菜。黑胡椒汁的味道比较浓。很多人都非常喜欢，也最为熟悉。这是黑胡椒牛排。那么在家里用黑胡椒汁可以做哪些家常菜呢？这里有一些简单的食谱。
1. 黑胡椒鸡翅
材料：
鸡翅、料酒、酱油、少许盐、油、烧烤酱、黑胡椒、熟芝麻
实践：
1. 将鸡翅洗净，用刀在背面切两条线尝尝。
2. 鸡翅用料酒、酱油和少许盐腌制2小时。
3.烤箱预热到200度。
4、腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包好，放在上层烤箱烤10分钟。
5、打开锡纸，在鸡翅上刷上烤肉酱、少许油、黑胡椒粉，放入烤箱上层继续烤10分钟（不用再包锡纸了）。
6. 翻到一半，刷上一层酱汁，烤5分钟，然后转至正面烤5分钟左右。当鸡翅表面呈金黄色时，就可以放在桌上了。我在表面撒了几粒熟芝麻，看起来不错。
2. 黑胡椒酱什锦蔬菜
主料：甜椒290克，黄瓜150克，朝天椒100克。
调料：盐适量、醋两勺、酱油一勺、糖一勺。
实践：
1、辣椒洗净去蒂，青椒洗净去蒂，黄瓜洗净；
2、青椒、尖椒切块，黄瓜切片；
3. 将切好的蔬菜放入锅中，加入调味料，拌匀腌制十分钟左右即可食用。
3. 芽式黑胡椒番茄什锦炖菜
原材料：
西兰花、豆芽（以后配料太多，没用）、洋葱、豆瓣酱、大虾、百合、魔芋、全樱桃番茄酱半罐。
调味料：
黄油1小块，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，鸡精少许。
实践：
1. 取西兰花，洋葱切块，百合掰开，豆沙斜切备用。魔芋用水洗两次，鲜虾去头去壳，尾部留一小段虾壳备用。
2.打开去壳鲜虾的背面，去掉虾线。
3、清洗干净后放入碗中，加入料酒腌制10分钟。
4. 水烧开，加入西兰花，焯30秒左右，捞出沥干。
5. 锅烧热，加入1小块黄油，融化后，将洋葱放入锅底，炒香。
6. 加入腌制好的虾仁炒至变色。
7. 加入魔芋一起翻炒。
8. 加入西兰花翻炒，淋上酱油，用蚝油翻炒。
9. 放入半罐樱桃番茄酱，加水煮沸。
10. 加入豆瓣酱，加盐调味，煮一会收汤。
11. 最后加入新鲜百合翻炒片刻。
12. 上桌前加入适量黑胡椒粉，加入鸡精即可食用。
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