儿童接触的许多玩具或文具都含有铅。如果体内积聚过多的铅，会对神经系统造成损害，甚至导致儿童智力低下。所以，作为家长，还是要了解一些排铅的食物，以免孩子受到铅这种重金属的伤害。那么，去除铅的最佳方法是什么？让我们来看看。
小虾：钙含量高，钙有助于铅的排泄。牛奶——其中所含的蛋白质成分可以与体内的铅结合形成可溶性化合物，从而阻止人体吸收铅。
豆制品：含有大量蛋白质成分，质地好，可以起到牛奶一样的作用。
胡萝卜：含有大量果胶，可降低铅在体内的毒性，减少铅的吸收。大蒜具有解毒铅中毒的作用，可以减少铅对人体的危害。
木耳：具有良好的抗癌作用，并具有清除铅毒的作用。经常食用能有效清除体内铅毒等有害物质。
牛肉：牛肉中所含的蛋白质和钙能阻止人体吸收铅。
动物肝脏：含有约20种蛋白质和丰富的钙质，对预防铅中毒有很大帮助。
维生素：多吃富含维生素C的食物，能抑制人体对铅的吸收。维生素C与铅结合产生不溶于水且无毒的盐类，可随粪便排出。普通人每天至少应服用150毫克维生素C；对于被诊断患有铅中毒的人，它可以增加到200毫克。
茶叶：含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合形成可溶性物质，随尿液排出体外。
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