通常一日三餐应摄入足够的营养，以保证人体的健康。营养素的摄入要适量，不能过多，因为吃多了可能会导致肥胖。这是生活中的一个问题。有一定的技巧，比如一定要吃早餐，尽量选择一些粗粮，适当摄入一些蛋白质，远离油炸食品，远离高胆固醇食物。只有这样，你才不会长胖。
怎样吃才不会发胖
原则一、一定要吃早餐
根据俄亥俄大学的一项新研究，不吃早餐会增加腹部脂肪，主要是因为身体会保存卡路里，而体内的胰岛素和葡萄糖水平波动很大，这反映在脂肪的增加而不是减少上。为什么早餐很重要？身体会在一夜之间消耗很多。吃早餐会启动一天的新陈代谢，好处多多。
原则 2. 选择谷物
精心加工的食物很容易破坏你的减肥计划，而富含纤维的全谷物可以让你免于挨饿并保持消化系统的健康，这是通往成功的漫长道路的重要组成部分。
原则 3：不要过度摄入蛋白质
虽然蛋白质是均衡饮食的重要组成部分，但一旦摄入过量，反而会增重而不是减重。您的身体可以处理的蛋白质数量是定量的，其余的则转化为脂肪，如果您想保持肌肉，则每 20 磅体重 8 克。总而言之，减肥遵循“一切适度”的原则。
原则 4. 远离油炸食品
您可以烘烤、蒸煮或油炸食物，但不要油炸！油炸食品的热量和脂肪含量非常高！
原则 5. 用小餐具代替所有餐具
把盘子、碗、盘子换成小的，这样三餐的份量就会更小。
原则 6. 晚上 8 点以后尽量不要吃东西。
晚上吃太多不仅对身体不好，还容易发胖。晚餐时间建议提早，但不迟于8:00。如果睡前实在饿了，可以喝一杯温牛奶。
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