榴莲是一种原产于东南亚国家，在我国南部种植的水果。对于榴莲来说，只有两种人，一种非常喜欢，一种宁愿死也不愿吃，主要是因为榴莲的气味会影响人，就像臭豆腐一样。人们平时喜欢买一整颗榴莲，但有时候回家打开榴莲，榴莲还没熟怎么办？一起来了解一下吧~
1. 用报纸包催熟 如果去皮的榴莲果肉还在壳里，就可以“放”生榴莲催熟。通常用两张报纸（保鲜膜和厚毛巾也可以，不要用塑料袋，但报纸更好） 把榴莲整个包起来放在阴凉处，不要过多接触氧气和空气，所以榴莲不会成熟，会腐烂。你可以在两天内吃完。
2.如果发现和苹果、香蕉一起去皮的榴莲还没熟，可以买个成熟的香蕉（或者苹果，最好是烂苹果），把榴莲肉放在一起（不管用什么将它们打包）一起），如果它是冷的，它会在 3 天内煮熟，如果它是热的，它会在 1 天左右煮熟。因为成熟的香蕉（或苹果）会释放出乙烯气体，许多种植者使用它来加速成熟。
3.如果去皮的榴莲肉在微波炉加热后已经从壳上剥落下来，可以用保鲜膜将果肉包起来，然后在微波炉中转2分钟左右。拿出来用筷子戳一下，看是不是软了，不够。当它变软时，再刺30秒，视具体情况而定。 （如果没有微波炉和吹风机，可以把半熟的榴莲快速煮熟。或者在台灯下烤。不要用塑料袋，会产生水分，只会加快榴莲的腐烂，但这种方法杀伤力更大，慎用。）
4.如何选择成熟的榴莲，如果你能很容易的让它们相互靠近，说明榴莲是软熟的；如果摸起来很结实，根本捏不住，这个榴莲还是比较新鲜的。
2、看大小榴莲熟不熟还体现在果实的大小和外观上。一般来说，较大的榴莲更成熟。从外壳的颜色看，成熟的榴莲是透明的黄色，如果有更多的蓝色，说明榴莲还不够成熟。
3.看开裂首先要知道，自然开裂的榴莲不一定是好榴莲。如果您喜欢在购买时使用这种方法来判断，您应该注意几种情况。一般情况下，经过以上两种捏尖、看大小的方法测试过的榴莲，都是好的榴莲，不必打开。如果要选择已经开裂的外壳，最好选择开裂不太大的，也就是刚开始开裂的那个。
因为如果水果已经裂开，露出的果肉很容易受到污染，也就是变质。而且即使选择了比较成熟的刚开封的榴莲，回家后最好尽快吃掉，不要放久了，否则很容易变质。
4.闻气味如果你喜欢自然开口的榴莲，你可以通过它的裂缝闻到榴莲的气味。未成熟的榴莲会有一种绿色的气味，即闻起来类似于刚割下的草的气味。这样的榴莲还不够熟；成熟的榴莲，香气扑鼻，香气扑鼻；但要注意，如果闻到的气味是一股酒的味道，这样的榴莲肯定是变质了。
5、看梗 选择榴莲的时候，也可以看看榴莲外面那隆起的小山。在平缓微高的山丘上，是甘甜芬芳的果肉。山越多，纸浆越多。通过它的荆棘，你也可以知道纸浆的多少。如果多为扁平，有较大底面的椎刺，则榴莲果肉较多，成熟度较好；如果刺的形状又尖又细，说明榴莲果实还不是很成熟。
6. 将双手手指摇晃，放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处。然后轻轻拿起榴莲。握紧后，用手轻轻摇晃榴莲。如果感觉到里面有轻微的碰撞A感，或者轻微的响声，说明果肉已经成熟，已经脱壳了，这样的榴莲就是好榴莲。
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