人们非常喜欢吃栗子。中医还建议人们多吃栗子。栗子对身体非常好。秋天是栗子的收获季节。很多人会买一些生栗子自己煮，但发现煮熟的栗子不容易剥皮。告诉你怎么剥栗子，你可以学着做~
一、栗子皮怎么拨
1、热水浸泡法。将生栗子洗净，放入容器中，加少许精盐，浸入沸水中，盖上锅盖。 5分钟后取出栗子切开，栗子皮会随着栗子壳脱落。此法去除板栗皮，省时省力。
2、筷子搅拌法。栗子切成两块，去壳后放入盆中，加开水浸泡片刻，用筷子搅拌，栗子皮与栗子肉分离。但需要注意的是，浸泡时间不能太长，否则会影响栗子的营养成分。
3.在盐水中煮沸。用小刀在栗子中间切一个小口，然后把切好的栗子放入盐水中，煮5分钟，捞出，趁栗子还热的时候去壳去皮。
4、电饭煲法。第一步和上面一样，就是把栗子切开。放在电饭煲里，锅里不用放水。按下烹饪按钮，15 分钟后，取出栗子、果皮和皮肤。
5、盐水浸泡法。将栗子直接倒入加盐的沸水中煮5分钟；然后用刀切开一个口子；趁热剥皮；相当完整。
6、冰箱冷冻法。栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两个小时，使壳和肉分开。这样，栗子外皮很快就剥了，栗子肉就完整了。
7.微波加热方式。用剪刀剪下你买的生栗子的壳，在微波炉里高温加热30秒，里面的衣服和肉会自动脱落。在用这种方法去除栗子外套之前，一定要先剪掉它的外壳，否则可能会导致微波炉发生故障。
8、切口浸泡法。将栗子切成两半；去除外壳；盖上开水浸泡5分钟；轻松剥皮。
9、热胀冷缩法。用小刀剥去栗子壳，放入沸水中煮3-5分钟。取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。栗子皮很容易剥落，味道不变。
10、日晒法。把要吃的生栗子放在太阳下晒一天，栗子壳就会裂开。这个时候，不管是生剥还是熟剥，都容易剥掉栗子壳和里面的薄皮。但是准备入库的栗子不能晒干，因为晒干后的栗子不能长期保存。
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