咖喱的味道起源于泰国和印度。现在咖喱味的食物很多，咖喱味的菜肴也很多。其实现在各大超市都有卖咖喱酱的。如果想吃咖喱味的食物，可以放一些进去，比如咖喱炒饭。而咖喱牛肉对于很多人来说并不陌生，因为它在生活中的知名度也很高。那么，咖喱牛肉的正宗做法是什么？
成分：
牛肉火腿280克、洋葱半个、红辣椒1个、青椒半个、大蒜1瓣、鸡蛋半个、盐半勺、味精半勺、胡椒粉少许、白粉1小勺、半汤匙小苏打、1汤匙肉汤、1/2茶匙糖、1汤匙咖喱粉、1汤匙油和1茶匙牛奶。
如何：
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白粉、苏打粉，拌匀腌制1小时左右，加入油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2.锅里放油，把牛肉炒8分钟捞出；
3、锅中油烧热，放入洋葱、红辣椒、青椒、大蒜，大火拌匀，加入高汤，加入牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加入太白粉，加水勾芡，倒入油，牛奶，炒匀上碟，也可以用香菜和胡萝卜片装饰。
关键营养素：
蛋白质 62g，脂肪 81g，碳水化合物 7.2g，钠 986mg，胆固醇 33368mg，总热量 997.9cal。
掌握上述做法，就能做出最有营养、最美味的咖喱牛肉。除了给您带来美味的享受，它还能有效地为您的身体提供所需的营养。以及能量，帮助您提高身体的免疫力，预防疾病的伤害。
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