一提到榴莲，就有人开始皱眉，可以说是“谈榴莲变色了”。毕竟榴莲的香味不是人人都喜欢的，榴莲的味道也不是人人都喜欢的。榴莲长得很大，婚礼上长满了肉刺。买榴莲的时候直接买榴莲肉。榴莲虽然味道不是很好，但营养丰富，还可以放在粥里。怎么做出好吃的榴莲粥？
榴莲是一棵巨大的热带常绿乔木，叶子长圆形，顶端尖，聚伞花序，花淡黄色，果实有足球大小，果皮坚硬，三角刺密密麻麻，果肉由假种皮组成，果肉包着苍白的果肉。黄色，粘稠多汁，是一种极具经济价值的水果。
榴莲是著名的热带水果之一，原产于马来西亚。东南亚部分国家种植较多，其中泰国最多。中国广东和海南也有种植。
榴莲是泰国最有名的，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈，喜欢它的人称赞它的香味，讨厌它的人抱怨它的臭味。
相传中国古代明朝时，当航海船队抵达东南亚，品尝当地特产水果时，郑和对这种水果大加赞赏，但这种水果一年只能成熟一次，因此取名为“乡愁”。 ，后人取其谐音，称做榴莲。
功效
滋阴强身，祛风清热，利胆退黄，杀虫止痒，滋补身体。
榴莲有一种特殊的气味，不同的人感觉不同，有人觉得它像猫屎一样臭，也有人觉得它的香气很香。榴莲的气味有开胃促进食欲的作用，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动。
功能指示
榴莲皮——润燥养阴，用榴莲皮内的肉熬制鸡汤，可作为女性的滋补汤，可解胃寒。吃榴莲皮就是只吃里面的白色部分。用榴莲的白皮和果肉加入一些瘦肉或鸡肉做汤。味道非常鲜甜，非常清热。在炎热的夏天可以起到降火的作用。具有补血益气、润燥滋阴等功效。
<强>
榴莲核——温和补肾
榴莲核也有一定的药用价值，民间用榴莲核煮汤。与榴莲的果肉相比，榴莲的果核更温和，晒干煮汤可以补肾健脾。
可用于精血亏虚，须发早白，衰老。可用于风热栓塞。可用于治疗黄疸。可用于治疗疥疮、皮肤瘙痒等症。
《本草纲目》记载，“榴莲可药用，味甘性温，无毒，主治痢疾，心腹冷气”。榴莲可用于精血不足，头发早白，衰老，风热，黄疸，疥疮，皮肤瘙痒。
自然风味回归经典
辣，甜，热。入肝、肾、肺三经。
剂量
内服：6-9克，煎汤。
外用：煎汤洗或沐浴。
滋阴壮阳
榴莲营养价值高，含糖量高，含淀粉11%，糖13%，蛋白质3%，以及多种维生素、脂肪、钙、铁、磷。体弱的朋友可以吃榴莲，榴莲可以补充身体所需的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的效果。可用于病后及产后妇女滋补身体。
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治疗痛经
榴莲营养价值很高，还可以缓解痛经。由于榴莲属热性水果，食用后可活血散寒，缓解经痛。榴莲性热，可改善腹寒，促进体温升高，对寒性体质的朋友很有帮助。
开胃菜
虽然榴莲的特殊味道备受争议，但这种芬芳的气味造就了榴莲的一大功效，即开胃开胃。
材料：调味料：
2杯圆糯米
1.5杯水
3-4瓣石榴
1/2罐椰奶
2杯水
少许糖
一撮盐
实践：
1. 将圆糯米洗净沥干水分，电锅加水，将石榴肉放在内锅的顶部，一起用正常的烹调方法煮，直到它跳起来，然后小火煮一会儿。
2. 椰浆加水煮沸，加糖和盐调味，取出石榴肉煮一会。食用时取适量糯米，淋上石榴和椰浆，拌成粥。
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