鱼汤是一种很常见的汤。最常见的鱼汤是鲫鱼汤。鲫鱼汤不仅好吃，而且很有营养。鲫鱼汤是妇女产后经常用来喂奶的，也经常喝鲫鱼。汤对人体有很多好处。很多人担心喝鲫鱼汤会发胖。其实，一般情况下喝鲫鱼汤是不会发胖的，但是很滋润。
喝鲫鱼汤会发胖吗？
喝鲫鱼汤不会增加体重。
鲫鱼汤中富含的蛋白质优质、完整，易于消化吸收，而其中所含的脂肪相对较少，易于被人体消化吸收。是一种营养价值极高的滋补品。适量喝鲫鱼汤有很好的滋补作用，不用担心喝鲫鱼汤后发胖。
喝鲫鱼汤有什么好处
鲫鱼汤营养全面，糖分多，脂肪少。富含人体必需的蛋白质、维生素、微量元素和氨基酸。经常喝鲫鱼汤，不仅可以强身健体，还可以减轻肥胖，有助于降低血压和血脂，延年益寿。产妇喝鲫鱼汤也能有效促进泌乳。此外，喝鲫鱼汤可以预防动脉硬化、高血压和冠心病，还有降低胆固醇的作用。
增加体力
鲫鱼的主要营养成分是含有大量优质蛋白质。鲫鱼的蛋白质在煮沸后会溶解在汤中。如果鲫鱼汤比较浓稠，则多呈乳白色，含有大量优质蛋白质。吃鲫鱼汤可以补充体内的蛋白质。有重要作用，可增强体力，增强抗病能力。
牛奶
鲫鱼汤和猪蹄汤一直是我国最好的奶类食品。食用后对妈妈的产奶有很好的效果。鲫鱼汤含有大量的蛋白质和微量元素，对产妇产后虚弱有好处。尿液具有滋补作用，帮助母亲产奶和产后恢复。
降脂
鲫鱼是典型的高蛋白、低脂肪、低糖的保健食品，但并不代表鲫鱼不含脂肪。鲫鱼含有少量脂肪酸，但都是不饱和脂肪酸。这些脂肪酸可以在进食后与血管中的胆固醇和甘油三酯结合。脂质，并将其带出血管，对高脂血症有一定的治疗作用。
开胃菜
鲫鱼肉质鲜美，可煮粥、煲汤、煮食、点心。特别适合做汤。鲫鱼汤清香鲜美。非常适合胃口不好的人。它可以开胃健康，具有很强的滋补作用。非常适合中老年人及病后体弱者。
你经常喝鲫鱼汤吗？
鲫鱼汤可以经常喝，但不能喝太多。
鲫鱼汤富含优质蛋白质，易消化吸收，常饮还能增强抵抗力。鲫鱼汤的脂肪含量也比较少，容易吸收和消化，但喝多了会导致脂肪摄入过多，导致肥胖。鲫鱼汤可以和其他汤类依次喝，多吃蔬菜，保持营养均衡。
鲫鱼汤的做法
蛋羹鱼汤
材料：鲫鱼1条，花椒5粒，蛋黄酱（或牛奶）20克，生姜10克，大葱10克，盐和鸡精适量。
实践：
(1)鲫鱼切开后，清洗干净备用。
(2)将鲫鱼放入30%的热油中，去除鲫鱼的腥味。
(3) 加入适量的水和调味料，小火炖40分钟。
(4)加入少许蛋奶糊，使汤白稠，入味更佳。
功效：健脾利湿，美容除皱。
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼250克、软豆腐200克、葱、姜、盐、油适量、料酒
实践
1、先把鱼的鳞片、鱼鳃、内脏去掉，沥干。
2. 豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。
3. 将鱼放入油锅中煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水中煮沸。
4. 放少许料酒，改小火，放入葱、姜、盐、料酒，煮8分钟，再加入切好的豆腐块，煮6分钟。
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