大蒜是人们日常生活中非常常见的成分。在制作各种菜肴时添加大蒜以增强一些风味。大蒜不仅可以入药，还可以入药，能有效杀菌、解毒、清肠、延缓衰老等。不仅大蒜可以吃，大蒜的胡须也可以吃。让我们来介绍一下如何使蒜须变得美味。
一、冷蒜芥：
主要成分不明
200克大蒜，50克香菜
辅料
精盐适量，蒜末15克，姜末15克，白糖10克，老干妈豆豉辣椒酱1汤匙，生抽1汤匙，陈皮20克，小米椒15克
Step 1 大蒜洗净，用水浸泡半小时，冲洗干净，用干水控制备用
步骤 2 调味料就做好了。陈皮切丝，芫荽切4厘米段，蒜末，姜末，小米切段备用
Step 3 取一个碗，加入大蒜、盐、酱油、糖、陈皮、老干妈豆豉辣椒酱拌匀
Step 4 加入蒜末、姜末、小米辣、芫荽梗
Step 5 用筷子搅拌均匀，最后加入半勺香醋搅拌片刻。
二、蒜蓉芥末泡菜：
1个大蒜芽的根先被切断
2 洗净切块
3 放入搅拌碗中，加入少许盐
4 适量味精
5 适量酱油
6 两个辣椒切丁
7 放在一起，搅拌均匀
8 混合后
9 既然没有罐头，我先把它装在瓶子里。
10腌几个小时
三、辣炒蒜蓉芥末：
200克野蒜
辅料
1克盐，20克辣椒酱
香辣混合蒜根
步骤1：取小蒜的根备用，不用去根，将根浸入水中
Step 2 洗净沥干水分，用小刀将小蒜瓣捣碎
Step 3 将拍好的小蒜放入碗中
第四步加盐
第5步加入辣椒酱
步骤 6 搅拌均匀即可食用
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