古人云：水用刀断，流得更多，举杯更悲。当人们心情不好的时候，他们通常会用酒精来麻痹自己的神经，让他们暂时忘记不好的事情。所以，喝一点酒精度数高的酒，会让人陶醉、朦胧。虽然白酒对人的健康有好处，但喝多了还是会伤身体的。那么，酒度应该高还是低？
酒度一般是指酒精的组合量。根据白酒的酒精度，白酒可分为两类：一类是高度白酒，一类是低度白酒。
1、高档白酒是我国采用传统生产方式形成的白酒。酒精度数在41度以上，55度以上居多，一般不超过65度。
2、低度白酒采用降解工艺，酒度一般为38度，有的在20度以上。
还有一种分类：分为高酒精、还原酒精、低酒精三种。
1、高酒精度：一般不超过65度；
2、劣化酒：主要指五十四度左右的酒；
3、低度酒：采用减酒工艺，酒精度一般为38度。也有20多度。 （主要指三十九度和三十八度等级的酒）；
但是，大众主要指的是第一种分类方法，这种方法比较常见。
那么什么度数的白酒好喝呢？中国的白酒最高等级是多少？白酒行业的定义是不能超过68°，否则就不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个限制的原因。而我们每天用来消毒的酒精纯度只有75%。因此，中国白酒的最高数量只能是一个传说，高档白酒和好白酒之间没有必然联系。
传说中的世界最高酒精度
Spirytus (Rektyfikowany) 波兰蒸馏伏特加 Spirytus Rektyfikowany，一种原产于波兰的伏特加酒，被西方人称为“生命之水”，是世界上知名度最高的酒精。经过70余次反复蒸馏，酒精度达到96%。世界上最高纯度的精神。主要原料是谷物和土豆。 “因为乙醇的度数比医院等使用的一般消毒剂要高，所以在紧急情况下可以作为消毒剂使用。同时，燃点很低，非常易燃。你可以饮酒时不吸烟，严禁火种。
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