有些聪明的人会在家里做慕斯蛋糕。想要做好慕斯蛋糕，就需要了解它的具体步骤和技巧。如果有些人不按顺序添加配料，他们很可能会这样做，如果失败，则需要准备面粉、鸡蛋和酸奶来制作慕斯蛋糕。此外，您需要准备一个蛋糕模具。让我们学习如何制作慕斯蛋糕。
制作慕斯蛋糕的关键是有明胶片或鱼胶粉。
制作抹茶慕斯蛋糕的关键不仅是有明胶片或鱼胶粉，还要准备抹茶粉。
抹茶慕斯蛋糕材料：
蛋糕部分：鸡蛋2个，白糖35克，低筋面粉65克，香草粉1克，泡打粉2克，植物油25克。
慕斯部分：鲜奶油80克、酸奶100克、抹茶粉10克、明胶片4克、白糖20克。
实践：
1. 将白糖放入打散的鸡蛋中。鸡蛋不能从冰箱里拿出来，放在室温下。它更容易摆脱。
2. 用打蛋器打鸡蛋。
3.筛入各种粉末。
4. 切块搅拌均匀。
5. 倒入植物油，搅拌均匀。
6.倒入模具中，摇晃几下，避免气泡。放入预热好的烤箱180度烤30分钟。
7. 将烤好的蛋糕在模具中各处冷却，然后切片。
8.将抹茶粉和糖放入酸奶中，搅拌均匀。
9.打发鲜奶油，将鲜奶油倒入绿茶酸奶中，搅拌均匀。
10. 将吉利丁片用冷水浸泡至融化，倒入绿茶酸奶糊中。
11、在容器底部放一块刚烤好的蛋糕胚，倒入准备好的绿茶酱，放入冰箱冷藏3小时。 3小时后取出凝固慕斯
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