近年来,人们的养生意识不断提高,对饮食的要求也越来越严格。牛轧糖是一种非常受欢迎的糖果。虽然市面上的牛筋糖很多,但通常都添加了防腐剂等香料,对健康不利。所以,喜欢吃牛肉轨道糖的朋友们,千万不要吝啬自己在家里准备花生和白棉花糖颗粒做牛肉轨道糖,这样既能吃到美味,又能吃得健康,那怎么办它?
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练习一个
材料:
白棉花糖300克,熟花生300克,无盐黄油100克,奶粉200克。
步:
1.花生在烤箱里烤。我用130度的火20分钟;烘烤后,让它冷却并去除红色外套。
2.花生切块(不要切得太细,味道会很好吃)。
3. 将黄油放入不粘锅中,用小火融化。把火调小,倒入棉花糖,慢慢搅拌,直到棉花糖和黄油融化在一起。
4、将奶粉倒入锅中,小心搅拌,用手揉成球状。
5. 倒入切碎的花生,关火。用手彻底揉匀。然后放在衬有羊皮纸的烤盘上并压平。
6、待凉后,剪成自己喜欢的大小,用糖果纸包起来,或者放在储物柜里密封,尽快食用。
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练习二
材料:
80克棉花糖、50克奶粉、花生
步:
1.将棉花糖放入玻璃杯中
2、将盛满棉花糖的玻璃杯放入微波炉中,40-50秒棉花糖即可溶解。
3.放入准备好的奶粉,
4、将溶解好的棉花糖倒入奶粉盒中搅拌均匀,
5.放入花生,
6.搅拌均匀,
7、由于溶化后的棉花糖易变硬,搅拌不充分,可再次微波溶化,时间更短。
8.放入冰箱冷藏1-2小时,取出,
9. 从玻璃杯中取出刚做好的牛轧糖,
10.整块牛轧糖裹上保鲜膜,用擀面杖擀开,切成片,就可以吃了

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