吃核桃的好处通常是增加记忆力、泻药和营养补充剂。
1、增加记忆力：核桃又叫核桃，是一种比较常见的坚果，含有丰富的维生素B和维生素E，食用后能迅速被胃肠道吸收，增加机体细胞的新陈代谢功能。防止脑细胞老化，跟随自己的大脑发育，提高记忆力。
2、润肠通便：核桃营养丰富，含有多种微量元素和核桃油，食后可滋润胃肠黏膜，润滑肠道，还可软化粪便，促进排泄。
3、补充营养：核桃中还含有非常丰富的亚油酸和矿物质，可以补充皮肤所需的营养，使皮肤更加水嫩。适量饮食还可以滋养肾脏和黑发。吃起来也很简单。可以直接去掉外皮食用，也可以在做豆浆的时候适量加入，可以促进营养。
核桃的好处有很多，但一次不要吃太多，以免上火或喉咙痛。摄入过多后，会增加胃肠道负担，还会出现腹胀、消化异常。
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