生活中,甜点有很多种。很多人平时都喜欢吃小零食,甜品也是我们生活中不可缺少的食物。大多数甜点都是甜食。喜欢甜食的人,一定要控制好自己。嘴巴,甜食虽然好吃,但也不要贪心,甜食吃多了会导致身体有些急躁,那么各种甜品的食谱有哪些呢?
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咬一口
原料:黄油、面粉、糖粉、鸡蛋、红豆沙、草莓、黑芝麻。
练习步骤:
第一步:提前准备好材料。忘记拍鸡蛋了。
第二步:倒入黄油,加入黄油,搅拌均匀。
第三步:加入一个鸡蛋。
第四步:加入面粉,搅拌均匀。
第五步:揉面团。
第六步:用擀面杖擀开。
第七步:装入适量豆沙。
第八步:剪掉,放入烤盘,表面刷上一层蛋液。
第9步:在表面撒上一些黑芝麻。
第10步:放入烤箱150分钟。 20分钟。
第十一步,成品。用草莓装饰。
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紫薯脆片
成分和数量:
1个紫薯
黄油量
适量的奶油
白糖适量
酥皮点心
实践:
1. 将酥皮放入冰箱。
2. 将酥皮从冰箱中取出,室温放置5-10分钟,待用。
3. 将准备好的酥皮用模具切成所需的形状:底层四层(实心),顶层四层(空心)。
4. 用叉子在底部酥皮上打孔,这样更容易烘烤,不易变形。
5. 将蛋液扫在最底层的酥皮上后,将最上层的酥皮放上,再将蛋液扫一扫,使其粘在一起。
6. 放入烤箱,180OC烤15-20分钟,烤至金黄色,放凉备用。
7. 取出紫薯,蒸15-30分钟,去皮捣成泥。
8. 在紫薯泥中加入黄油、预热奶油和糖,煮至合适的稠度。
9. 将煮好的紫薯过筛至松软,然后放入保鲜袋中。
10. 将紫薯泥放入烤好的蛋白霜盒中,撒上糖粉即可食用。
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红茶戚风蛋糕
配料和份量(4 人份):
40克蛋黄
70克糖
40克植物油
80克低筋面粉
1/8茶匙盐
1汤匙茶
80克浓茶
1茶匙椰子酒
160克蛋白质
1/8茶匙塔塔粉
实践:
1. 分离蛋清,取出蛋白备用。
2、在蛋黄中加入40克糖,搅拌至浓稠;然后依次加入植物油、盐、茶叶、预冲浓茶、椰子油和低筋面粉,搅拌均匀,直到蛋黄糊备用。 (每次加入不同的配料,搅拌均匀,效果会更好)
3、在蛋白中加入塔塔粉,打至蛋白消失,再加入10克砂糖;再打至浓稠,加入10克砂糖;然后再打一次,加入最后10克砂糖,然后打成糊状。
4. 将1/3的蛋清面糊和蛋黄面糊混合,搅拌均匀后加入剩下的2/3的蛋黄面糊,直到两者完全混合,制成蛋糕混合物。
5. 将蛋糕混合物放入模具中,使表面光滑。
6.将蛋糕混合物放入170OC烤箱中烘烤30-40分钟。
7.取出模具,待凉后用刀脱模。
宇治抹茶煎饼
成分和数量:
1/2杯燕麦粉
1个鸡蛋
1/4 香蕉
抹茶粉适量
豆浆 30ml
1/4切片香蕉
奶酪 50g
鲜牛奶 10ml
抹茶粉/可可粉/肉桂粉适量
实践:
1. 将材料 1-5 放入果汁机打成面糊。
2.如果面糊太稠,可以加豆浆;如果太薄,加入燕麦粉。
3. 平底锅倒入少许油,放入1汤匙面糊。
4. 每面煎 1/2 分钟至 1 分钟。
5. 加入奶酪和新鲜牛奶。
6. 将步骤5中的香蕉、抹茶粉、可可粉和搅拌器放在可丽饼上进行装饰。

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