蔬菜具有很高的营养价值，是重要的营养来源。但是，很多家长都遇到过孩子不吃蔬菜的现象。只吃肉肯定是不够的。荤素搭配更有利于健康。有的孩子不爱吃蔬菜，家长软硬兼施，效果不佳。这时，家长可以尝试一些特殊的方法。那么，孩子不吃蔬菜的妙招有哪些呢？下面就让我们一起来看看吧。
让孩子参与烹饪
带孩子去买他们不喜欢的蔬菜，给他们回来的时候选择蔬菜的机会。
这样，饭做好后，孩子会特别注意自己参与的那顿饭，以能够帮妈妈做饭为荣，尽可能多吃。
妈妈也可以在煮完菜后有意识地让孩子帮忙做点什么。
例如，大一点的孩子可以帮忙端菜，鼓励他们闻蔬菜的味道。
这样有助于培养孩子尝试蔬菜的欲望。
不喜欢煮熟蔬菜的人用生蔬菜代替
有些孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等煮熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，比如西红柿、萝卜、黄瓜。
对于这些可以生吃的蔬菜，妈咪可以把它们做成沙拉。
当孩子不喜欢吃煮熟的蔬菜时，可以适当吃一些这样的生菜。
各种蔬菜
为了让不爱吃蔬菜的孩子接受蔬菜，妈咪应该尝试改变一些花样。
大多数孩子喜欢吃馅料。
对于不爱吃蔬菜的“硬核”孩子，妈咪要多动脑筋，改变蔬菜的烹调方式。
例如，将胡萝卜等根菜制成条状或细丝状或磨成糊状，加入肉馅制成小饺子、小包子、小馅饼或小馄饨。
或者在汉堡的碎肉中加入蔬菜来制作汉堡或其他食物。
不仅小孩子爱吃，心理上愿意接受，大人也爱吃。
玩战争游戏
如果孩子喜欢玩耍和打架，可以在饭桌后把自己不喜欢的蔬菜和敌人比一比，让孩子尽快“杀死”它。
如果是这样，孩子一听到就会兴奋。
然后，家长可以继续根据蔬菜编故事：
“这块青菜是敌人的统帅，消灭他，然后占领敌人的巢穴——喝汤，吃这些青菜，你就会胜利。”
孩子们会为了胜利而迅速投入进餐。
如果孩子喜欢搭积木。
每咬一口，就给你的孩子一个积木。
吃完后，得到的积木就可以建造城堡，激发孩子吃蔬菜的动力。
但是，这样的游戏应该经常更换以避免无聊。
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