秋季是特别适合喝粥养生的季节。人们在秋季主要依靠滋补食品。大家都知道秋季要多吃一些营养价值高的食物，这样可以在冬季为身体储存能量。冬天避免长胖，黑米粥有什么作用，喝黑米粥后有什么变化？
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黑米粥的功效与作用
黑米含有大量天然黑米色素和锰、锌、铜、硒等微量元素。
研究表明，硒是人体所需的营养素，是一种强抗氧化剂。其效果与维生素相似，但效果更佳。
它还含有普通大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等特殊成分，因此黑米比普通大米具有更高的营养价值。
多吃黑米有开胃、健脾暖肝、明目活血、润燥养精的功效。
黑米粥的制作方法
黑米粥的制作方法
家常黑米粥
材料
黑米100克，红糖适量。
如何
先将黑米洗净，用冷水浸泡一段时间，1～3小时。锅里加水，煮粥。当粥变稠时，加入红糖，小火炖1小时。
什锦黑米粥
材料
白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣若干。
如何
所有成分提前混合并浸泡24小时。删除日期坑。往高压锅里加水，煮至花生变软变烂。
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黑米桂花粥
材料
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
如何
黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；洗净莲子；花生洗净沥干备用。将锅放在火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火烧开，转小火煮1小时；加入花生继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，搅拌均匀，煮3分钟。
大枣花生黑米粥
材料
红枣10个，红豆50克，黑米90克，糯米80克，花生25克，冰糖适量。
如何
1.准备食材。
2. 大米和黑米洗净浸泡1小时。
3. 红豆和花生洗净，浸泡1小时。
4、红枣洗净备用。
5. 将米饭和黑米放入电压力锅中。
6.加入红豆和花生。
7.添加红枣。
8、加入适量的水。
9、加入适量冰糖。
10.盖上盖子，切换到煮粥档30分钟，即可食用。
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黑米红豆粥
材料
黑米、红豆适量，白米适量煮粥
实践
1. 将配料混合在一起，用水冲洗干净，然后加入适量的冷水，转大火。
2.煮沸10分钟后，将火调至中低，再煮一个小时。在那之后，把火调低，盖上锅盖半小时到一个小时。
3.煮粥的过程中，如果发现粥太稠，可以加适量的水。
4.煮好后趁热盛入碗中，加入适量白糖，超有营养，爽口。
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