花生是人们常吃的一种坚果。人们还用花生榨油，磨成糊状。可见花生的吃法有很多种。人们吃火锅时，会用花生酱磨碎的花生拌成蘸酱。花生酱中可添加多种配料，如葱花、香菜、胡椒粉等。让我告诉你制作花生酱的最简单方法。自己在家也可以做花生酱~
我。练习 1
主料：花生仁（生）300克
辅料：熟花生油50克、白糖20克、盐2克
1.准备所需的食材
2. 花生放入小火中，小火慢炒，直到发出“咣咣”的声响，香气扑鼻。
3. 摊开晾凉后，将炒好的花生去皮
4. 将去皮煮熟的花生放入料理机
5. 加入熟花生油、糖和盐
6、盖上破壁料理机的双层盖，启动研磨按钮或冰沙按钮（冰沙按钮会更快），搅打成细腻的花生酱。
二、练习2
第一步是准备食材。成分非常简单。只有三种成分。风不是花生、橄榄油和盐。都是我们平时在厨房里使用的材料。所以在家做花生酱是没有添加剂的，而且省钱。
第二步，我们将生花生去壳，洗净，去掉红皮。如果不嫌弃，也可以不去皮，因为花生皮很有营养，最好不要去掉。然后将花生过滤并晾干，放入锅中，待水干后油炸。你不需要在锅里放油，因为花生本身就含有油。如果反复翻炒，可以用小火煎。呈现。
第三步，将超级好的花生放入料理机，加少许盐，磨成粉粒。
第四步，将橄榄油倒入料理机中，继续打成粉，加少许水和橄榄油，注意橄榄油不要加太多，否则花生酱会很油腻，最后打散.倒出来吃至顺滑。
准备好的花生酱可以涂抹在各种吐司和面包上。它非常好吃。也可以用来拌面。当制成花生酱时，它也具有独特的风味。对了，做法也很简单，你学会了吗？
三、烹饪技巧
1、做花生酱的料理机一定要用能做冰沙的料理机，否则会坏机器；
2、炒花生的时候要小火，不然容易烧焦，把花生炒至发出“咣咣”的声音，出香味；
3.做花生酱一定要放花生油，否则花生酱不够细腻。油量也要多一些，不然不容易打细。如果你想要浓稠的味道，把它放在冰箱里，它会变稠。如果想要更健康，可以先将煮熟的花生磨成粉两次，再加入煮熟的花生油、糖和盐搅拌，可省油10克左右；
4、油必须是熟油，否则会有生油味；花生油可用无味植物油代替；
5、糖盐比例可根据个人口味和喜好调整；
6.花生可以去皮，会更有营养，而且花生酱的颜色会更深一些。
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