南瓜对人体有很多好处。南瓜可以解毒养颜，还可以增强抵抗力。对脾胃有好处。糖尿病人可以经常吃南瓜。而湿热体质的人不宜吃南瓜。南爪的功法是什么？接下来让我们看看。
1.南瓜汤团
材料：南瓜250克，中筋面粉60克，白糖按个人口味，半锅水
实践：
1、南瓜洗净切块备用。中间的种子不要扔，煮着吃很好吃；
2.锅里倒入水，倒入南瓜煮熟；
3.取面粉，倒入水，用筷子搅拌。在几乎形成一个球后，用手揉一点。揉的不要太细，应该是粗的，如图；
4.锅中的南瓜熟熟后，用勺子将面团刮成小块，放入锅中；
5.面团煮熟后，即可出锅。放入碗中后，加糖调味。这时，南瓜已经煮熟了，每一口汤都带着南瓜的香味。
技能：
刮面团的时候，不要刮太多，会难煮。
2. 南瓜鸡饭
材料：南瓜300克、米饭2杯、鸡大腿2根、鲜香菇8个、洋葱半个、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油少许
实践：
1. 平底锅放少许油，爆香洋葱碎；
2. 加入切碎的鸡腿，炒至变色；
3. 加入南瓜和香菇翻炒片刻，关火；
4. 用盐和新鲜酱油调味，拌匀；
5、将大米洗净，在电饭锅中加少许水（比煮饭少水，因为南瓜和香菇会出水）；
6. 将南瓜和鸡肉拌匀，放入电饭煲中，煮好米饭，完成。
3.南瓜饼
材料：糯米粉200克，糯米粉100克，南瓜200克，红豆沙100克
实践：
1、南瓜去皮，切块，入蒸锅蒸熟，捣成泥；
2、将大米用粉碎机磨成粉，过筛数次除去粗颗粒，与糯米粉、糯米粉混合；
3.准备酿豆沙；
4.然后将南瓜泥加入粉中；
5、揉面的同时加入适量的水，慢慢揉成光滑柔软的面团；
6. 将糯米团分成等份，放在手心擀圆，中间压一个小孔，把豆沙馅放进去，合上口，继续擀成一个圆圈；
7、然后用牙签在球的边缘按一些记号，形成一个小南瓜的形状；
8.然后将小南瓜胚放入蒸锅中，转中小火蒸15分钟。
技能：
1.这种小吃以糯米粉为主，辅以糯米粉。如果只使用糯米粉，在蒸制过程中可能会变软而不成型。适当加一点糯米粉，可以有效凝固；
2.南瓜泥含有水分。和面团时，根据实际情况加少量水，以免一次加太多，影响操作。
4.咖喱煮南瓜锅
这也是一个懒惰的食谱。总结起来，只有三个步骤： 1. 炒南瓜； 2.加水烧开； 3.放咖喱块。如此简单，您甚至不需要添加额外的调味料。南瓜香甜，咖喱丰富，单菜谱高！
材料：南瓜250克、咖喱2块、食用油少许
实践：
1、南瓜洗净，挖出果肉；切片，然后将每个南瓜切成两半，切成4小块；
2. 砂锅或锅烧热，倒入少许油，加入南瓜片翻炒片刻；
3. 加入4倍量的水，用中火煮。如果你喜欢放豌豆和玉米粒，这一步可以一起煮；
4. 煮至剩两倍水量，关火，加入2块咖喱，搅拌至咖喱块融化；
5. 再开大火，中间翻炒几下，煮至喜欢的稠度即可。
技能：
1、百蒙多咖喱的味道已经很浓了，不需要再添加其他调味料；
2、最好先关火再放入咖喱块融化，否则不容易融化；你也可以把它们放在碗里，用温水融化，然后倒入锅中；
3.不需要砂锅或锅，炒锅即可；
4. 上桌前撒上几颗松子，用罗勒叶装饰。不仅好看，味道也更好。
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