薯条、汉堡包、比萨饼都是从国外带入中国的食品,属于快餐类。很多人说披萨是外国人来中国吃中国馅饼后想做的产品,然后传回中国,但预计不会受到今天很多年轻人的追捧。其实大家想吃披萨也可以在家自己做,不用出门买。这是在家制作披萨的简单方法。
<强> 1。 [迷你饺子披萨]
主料:馄饨皮4块、小番茄1个、火腿1块、菠萝3块、洋葱少许、青红椒少许、马苏里拉芝士
材料:水、番茄酱
实践:
1. 洋葱、青红椒、火腿切成小块,小番茄切成圈,菠萝切成小块。
2. 预热烤面包机,将馄饨皮铺平,在锅边滴少量水。 (平底锅也可以,饺子皮数量以全覆盖为准)
3、在皮上抹上番茄酱,抹上一层马苏里拉芝士,再加入菠萝片、洋葱条、火腿片、青椒和红椒,再铺上一层马苏里拉芝士。
4. 盖上锅盖,用小火炖至马苏里拉奶酪融化,漂亮的迷你披萨就可以上桌了。你完成了!
二、【披萨花环披萨】
主料:手抓饼胚1个、起司、培根、玉米、青豆、胡萝卜丁、小番茄、虾肉、花生酱、糖醋酱、糖醋酱
实践:
1.取出手抓饼,中间挖空。
2.压出一个圆圈,拿出来分好,可以放进蛋糕里等一会儿一起烤,别扔了!
3. 在炉子上煮玉米、青豆和胡萝卜丁。烤箱上下预热200°,然后我们就可以处理手指饼了。
4. 先抹酱汁,选择酸甜酱和少量花生酱结合口味。您还可以选择您喜欢的各种酱汁。
5. 将芝士刮在酱汁上,将培根切成小块,均匀地放在手指饼上,刮一些芝士。
6.这个时候煮熟的玉米粒也不错,关火,丢3个小西红柿进去,剩下的温度就可以烫到西红柿皮了,妥妥的。番茄切块,虾肉北极甜虾去皮,放入沥干的玉米粒,放几颗蓝莓调味,摘几颗迷迭香。进烤箱上下200°,10分钟。
7、出锅,撒上一些生菜叶、罗勒叶,再滴几滴甜辣酱。
8. 可以上桌了。手饼在烤箱中加热后,更加酥脆。吃的时候可以直接撕开,也可以卷起来吃。
三、【意大利香肠芝士披萨】
主料:中筋面粉150克、黄油15克、干酵母2克、盐2克、糖5克、温水90克
馅料:意大利腊肠100克、马苏里拉芝士、番茄1个、洋葱半个、黄油20克、番茄酱、披萨草、盐、糖、黑胡椒、鸡粉、红青椒、甜玉米丁、黑橄榄
实践:
1. 加热锅的 50%,加入 20 克黄油融化。
2. 加入洋葱丁。炒至香。
3. 加入切碎的西红柿。翻炒成酱汁。
4.取一汤匙番茄酱,加入锅中翻炒。
5. 加入比萨香草和切碎的黑胡椒。
6、加入糖、盐、鸡粉,翻炒至浓稠,披萨酱就做好了。
7. 准备好炸好的披萨酱,然后将150克面粉、2克盐、5克糖、2克酵母、90克温水混合成面团,然后加入15克软化的黄油揉匀不揉成光滑的面团,直到它膨胀阶段。
8、放在温暖的地方发酵至两倍大,取出排气。
9.将面团擀成12英寸的圆形。
10.取一个12寸金色防粘带孔烤盘。不要涂油。如果使用普通的烤盘,需要在烤盘上抹一层油,防止粘锅。将卷好的馅饼放入锅中。
11. 将薄饼从中间轻轻推向两侧,使薄饼边缘略高于烤盘,取四条马苏里拉芝士条沿平底锅边缘放在薄饼上。
12.每隔约3cm,将面团的边缘向内压紧,将面团粘在里面。
13.取适量披萨酱,抹匀,撒上一层磨碎的马苏里拉芝士。
14、撒上一层洋葱丁、红青椒丁、甜玉米丁,放上意大利腊肠。
15、再撒上一层马苏里拉芝士丝,表面撒上几颗黑橄榄,烤箱预热190度,中层烤15分钟。

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