江米糕是北方汉族吃的一种食物。主要由姜蜜、大枣、豆瓣酱、果脯等配料制成。随着人们生活水平的提高，卖江米切糕的人越来越少，对于喜欢吃江米切糕的人来说是一种遗憾。给大家介绍一下最简单的江米糕切方法。喜欢吃江米糕的朋友可以在家学做这个，味道不错！
<强>
1.主要成分：
1.江米，圆粒好吃；
2.豆沙，去超市买现成的！ （最好自己做）
3、可有可无的东西：红枣、青红丝、果脯。也就是说，可以放也可以不放。
二、工具：电饭煲、抽屉布、手、水。较大直径的板之一。
<强>
3.方法：
1、控制水量的简便方法：将大米在水中浸泡4小时，然后放入电饭煲中煮。水的量比米饭少一点。热的时候用力搅拌！您可以在不提前浸泡的情况下进行操作。这就像在电饭煲里煮饭一样，只是你放的水少了一点。
2. 将米饭分成三份；
3. 将抽屉布用水打湿，将一部分米放在抽屉布上，双手蘸水将米压平，大约一厘米厚；不太厚。
4. 将压扁的米饭移至盘中，在上面铺上一层豆馅；如果豆馅比较多，就不用粘糖吃了，味道更好。
5. 再铺一层米饭，移到盘子里，上面铺上一层豆馅；
6. 再铺一层米饭，移到盘子里，用可有可无的东西在上面做一些图案。迫不及待想吃，就不用做花样，吃的不是花样。
所以是五层，三层江米，两层豆沙。这个完成了。请发过来，我教你切菜吃，我示范。如果你不想来，就剪下来吃吧。
豆沙的浓稠度取决于你喜欢的甜度。我喜欢多一点。如果自己做，可以加点糖桂花、玫瑰酱、果脯碎。
P.S.：层数或薄是可选的，也可以放一些红枣之类的，可以选择豆沙的浓稠度。上面的图案非常漂亮和随意。放豆瓣酱或豆瓣酱更随意。
微信扫码添加客服