湖北位于中国中部。是全国交通较为发达的省份。湖北旅游资源也很丰富。此外，湖北还有许多著名的小吃，尤其是武汉小吃、襄阳小吃和恩施民族小吃。流行，这类零食种类很多，可以满足不同人口味的需求。这里有一些湖北非常有名的小吃。
湖北有哪些小吃？
1 黄石港糕 2 豆皮 3 炒广椒 4 褚味鸭脖 5 桂花红豆汤 6 武汉热干面 展开全部 1 黄石港糕 2 豆皮 3 炸广椒 4 褚味鸭脖 5 桂花红豆汤 6 武汉热干面 7 糖蒸肉 8 武昌鱼 9 窝面 10 云梦鱼面 湖北小吃 - 黄石港饼 湖北小吃 黄石的糕点历史悠久。是在黄石买的。这就是黄石港糕的前身。当时的黄石叫楚雄镇。刘备到东吴招亲，船队在这里补充粮食，购买礼物，包括“龙凤饼”。
传说中的“龙凤饼”，直径比碗还大，上面有龙凤纹。中间以芝麻、糖、香油、桂花等原料精制而成。今天的黄石港糕据说和它一脉相承
清嘉庆年间，距黄石市四十里的大冶县六人坝有一家刘丰台杂货铺。有一位糕点师，名叫刘和一。为了招揽生意，他在龙凤饼的基础上加入了橘子饼等配料，并在饼的两面贴上芝麻，称为禾益饼。
又传同治年间，大冶县木筏商尹华乘木筏到苏州与马里门合作经商。有一次，尹和马驾驶着这个排顺流而下，来到了黄石港区。由于木排的速度异常，他们无法及时闪避，撞翻了迎面而来的盐船。盐商不服，官司一路打到京城。尹和马怕官司败诉，所以在进入北京时，选择了当地著名的和谊糕作为礼物。抵达北京后，殷、马向所有官员献上和羿饼，并附上一首诗：来如山，扬帆如燕。
明瑾响了三声，燕怎么没飞。
同治帝见此诗，认为有理，故断木安商之罪无罪。官司打赢了，木排商人本想给皇上一份厚礼，却只好花上千元打官司，只好献上喜庆的蛋糕。没想到，同治帝尝后大喜，对这款香脆爽口的合意糕赞不绝口。因此，它也被称为如意蛋糕。后因产地而得名黄石岗糕。湖北小吃——豆皮 湖北小吃豆皮是湖北武汉著名的民间小吃。中午或晚上在一些特色餐厅或老式餐厅也有供应。最著名的豆腐皮是位于武汉市中山大道的“老同城”。豆腐皮富含优质蛋白质，营养价值高；
豆腐皮中含有大量的卵磷脂，可以防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
它还含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老人的骨骼生长极为有益。湖北小吃-油炸广焦 湖北小吃油炸广焦可以说是土家族家庭的必备小菜（尤其流行于鄂西，包括相当多的非少数民族城市），酸酸可口，可干炒或煮熟的汤，它的做法一般是先把红辣椒剁碎，放入包谷面（即玉米面），放入油炸罐（泡菜罐）里一层一层压下去，再放一层桐麻叶在表面。塑料纸，用绳子系好，把罐子倒进盐水盆里。一个月后，油炸。想吃的时候，可以随时挖出来，蒸或者放锅里炸，放油里。盐也可以炒菜叶和水加入。入汤食用时，尤其是做蒸肉时，少用辣椒炒。它们中的大多数都与猪肉混合在一起。培根炒辣椒是土家族的必吃菜。湖北小吃——楚味鸭脖 楚味鸭脖在武汉被称为九九鸭脖。因为精武已经在其他地方注册了商标，所以改名为楚味鸭脖。 “九九鸭脖”诞生于武汉市汉口京武路，又称京武鸭脖。 Jiujiu Duck Neck或Jiujiu Duck源自Duck Neck创始人唐拉九的名字，意为长寿。唐拉久先生在武汉经营风味小吃近20年。 “九九精武”为其原创品牌标识，已在中国商标局注册。九九精武鸭脖在武汉乃至全国享有盛誉。是众多商家朋友信赖的合作伙伴，也是深受消费者推崇的知名休闲食品。相传战国时期，楚王率领他的征伐，经过汉中，人困马稀。一天，路过一个荒湖，看见一群鸭子飞过，壮观。楚王喜出望外，命兵猎食。在接下来的几天里，鸭子数不胜数，其中一只军队擅长吃饭。教众秘方冲泡，鸭脖很好吃。楚王尝了一口，赞不绝口。军队中的士兵特别喜欢它。得到这口粮后，楚军越发勇猛，攻城略地，成为“七大壮举”。偶尔伤寒难受，吃也没什么不好，大家都赞不绝口。精武鸭脖之名由此而来。
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