我们都知道,夏天来了,很多人都喜欢喝点清凉的粥。有些家庭将煮好的粥冷却后喝,否则会被吓得大汗淋漓。对于宝宝来说,夏天最容易上火,所以可以选择给宝宝吃点粥来清热,也可以加一些宝宝喜欢吃的蔬菜水果。那么夏天给宝宝喝什么粥好呢?
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宝宝夏天应该吃什么粥?
1.白粥 2.荷叶粥 3.冬瓜粥
宝宝夏天该吃什么粥呢?
粥:清热养胃。
做法: 1、水和米饭的比例大致根据个人口味,但在一杯米饭(约150g)中加入1500ml到2000ml的水比较合适;
2、有时间的时候尽量把米泡一下。泡米的时候加一滴色拉油,粥就白了,油腻腻的,味道不错;
3. 将米放入水中煮沸,大火煮开;煮沸后,保持大火保持大花沸腾;
4、煮粥过程中始终同向搅拌,可避免水米分离的“淋”状态;
5、等白米煮开至开花,用勺子或打蛋器同方向用力搅拌,打碎米花,让“米油”充分煮熟;
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宝宝夏天应该吃什么粥?
荷叶粥:能解暑,清胃润肠,解渴解毒。
实践:
1.准备好材料,用刷子将荷叶洗净,分成两份,对半切小块,留一块做盖。
2. 先在锅里烧开一些水,然后把荷叶焯一下,捞出。
3. 大锅倒入适量水,倒入焯过水的荷叶,大火煮。
4.煮5分钟左右,直到水沸腾。
5.水变蓝变黄时,取出荷叶,倒入米饭,开始煮。
6. 饭快熟时倒入枸杞。
7.这个时候,用荷叶做盖子,炖几分钟再取出。
8. 倒入冰糖,煮至粥熟。
冬瓜粥:有消肿止渴的作用。
实践:
1.冬瓜去皮,洗净,切成小方块。
2. 大米洗净,一起放入锅中,加水,大火煮沸,转小火煮至瓜烂,米熟,粥稠。
适用人群:1岁以上宝宝
健康小贴士:冬瓜性微寒,性凉。如果孩子夏天容易上火,妈妈不妨煮些冬瓜粥给宝宝吃。
菠菜泥粥
制作:
1. 大米洗净,沥干水分,碾碎,加少许精盐拌匀,放入沸水中煮粥。 》》7种食物让宝宝长高 宝宝最好的10种营养食物
2、菠菜洗净,切段,用沸水焯一下;沥干水,用勺子压一下,用筛子过滤。下午轻轻刮去菜泥,锅里放少许油,翻炒。片刻后,加入煮好的米粥中,搅拌均匀。
原料:粳米40克,菠菜25克,食用油5克,精盐1克
小贴士:菠菜富含钙、铁、胡萝卜素,还含有大量可以激活大脑功能的抗氧化剂。儿童常食可补充钙、铁、磷等元素,有利于生长发育。

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