晋升为准妈妈,初为人母的人更了解育儿的不孕症。其实对于妈妈们来说,产后一方面要多吃有利于伤口愈合的食物,另一方面也要多吃有利于乳汁分泌的食物,这样才能养孩子。基于此,广大的爸爸妈妈在这期间就要努力学习如何熬出几道适合妈妈们喝的汤了。
<强>
1. 黄花菜鲫鱼汤
材料
主要成分:鲫鱼。一把干黄花菜
辅料:生姜适量 芹菜适量
调味料:油盐鸡精
如何
1.准备食材,鲫鱼一条,姜少许
2、鲫鱼从腹中杀
3.去除鲫鱼胃部的黑色薄膜
4.用刀从鱼身上切几块,方便入味
5.姜切片切碎
6.用姜和盐腌一会儿
7. 鱼鳔里放一些生姜
8. 拿一小把黄花菜,将黄花菜用冷水浸泡40分钟,温水浸泡20分钟,热水浸泡10分钟,根据自己的时间安排,去除杂质,洗净挤干水分以后使用
9. 烧热锅,加入食用油
10.将鲫鱼煎至两面发黄
11.倒入适量开水
12.多煮鲫鱼
13. 放入泡好的黄花菜
14. 大火煮5分钟,加盐
15.加入鸡精调味
16.加芹菜
17.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了。
提示
1)鱼肚里的黑膜要清理干净,否则鱼会有腥味。
2)油的温度比平时炒菜的温度略高,这样不容易粘锅。
3)加水的时候一定要加开水,这样汤的颜色会更浓,鱼肉会更嫩。
4)这汤应该趁热喝,因为黄花菜凉了会有微酸的味道。
<强>
2.桐草猪脚汤
材料
猪脚、桐草、姜、料酒、花生酱、盐
如何
1. 猪脚去毛,刮皮,切块,洗净,入锅沸水中焯烫浮渣,捞出洗净。
2. 将猪脚放入砂锅中,加水没过猪脚,烧开。
3. 放入姜、料酒、花生酱,转小火煮2小时左右。
4. 药材洗净,放入锅中煮40分钟左右。最后加入适量盐。
<强>
3. 通草猪骨汤
材料
猪骨、透草、生姜、料酒、盐
如何
1. 猪骨洗净,用开水烫一锅血,捞出洗净。
2. 汤锅加足量水,放入猪骨煮滚,加入姜和料酒,转小火煮1.5小时左右。
3.药材洗净后放入,继续小火炖40分钟左右,加少许盐。

微信扫码添加客服