菠萝是热带水果之一，不产于大陆。起源于南美洲的巴西和巴拉圭的亚马逊一代。由于其独特的外观和营养价值，深受大陆人民的喜爱。消化和腹泻的作用。米饭是我们每天都吃的东西。今天教大家做菠萝饭。将传统食材与新的创意方法相结合，会有什么好吃的？一起来看看吧。
方法一：菠萝炒饭
菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、甜椒
鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒
1. 将菠萝切成三分之二。
2. 用勺子舀出果肉。
3.将果肉切成方块，用淡盐水浸泡半小时（剩下的果肉可以用盐水浸泡直接食用，打成汁），加少许盐打成蛋液供以后使用。
4、将胡萝卜、青椒、黄瓜分别洗净，切丁。虾去皮后，用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。
5. 平底锅放适量油，放入胡萝卜翻炒片刻。
6. 加入虾仁、黄瓜和灯笼椒翻炒均匀。
7.倒入米饭，继续翻炒均匀。
8.倒入蛋液，不断翻炒至蛋液完全凝固。
9. 最后加入菠萝翻炒均匀。
方法二：海鲜凤梨饭
菠萝、大米、虾、蟹棒、鸡蛋、绿豆、甜玉米粒、腰果
酱油、盐、鸡精、胡椒粉、玉米油
1.准备好所有材料。提前把米饭煮熟。也可以前一天晚上煮饭，第二天中午炒。
2.青豆和玉米粒用沸水焯一下，捞出沥干水分，把虾冻至壳硬，去壳，去掉虾膏，菠萝洗净，切成小方块，用盐水浸泡待用，蟹棒切成小块。
3.将生腰果切成两半，放入无油平底锅中小火烤，注意不要烧焦，放在一边备用（也可以进烤箱烤） .
4. 平底锅倒入少许油，鸡蛋打散，待用。
5.锅内倒入适量油，烧热，倒入虾仁、青豆、玉米粒、蟹棒，炒香。
6. 倒入煮好的米饭，翻炒均匀，然后加入盐、酱油、胡椒粉、鸡精。
7. 翻炒后加入沥干卤水的菠萝丁，再次翻炒。
8. 关火，撒上烤好的腰果，即可上桌（腰果可以最后加在表面上，炒饭过程中不要加腰果翻炒，吃起来不香脆）。
练三菠萝饭。
第1步
糯米洗净浸泡（糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定，也可以根据自己的喜好用全糯米或大米），浸泡2小时，然后和洗好的米拌匀然后放入电饭煲
第2步
比平时少放一点水，把米饭和糯米蒸成米饭
第 3 步
将菠萝的皮洗净，用手去掉一些顶部的叶子，留下较短的叶子
第4步
将菠萝叶下方约1.5厘米处剪掉
第 5 步
用附在菠萝皮上的水果刀深切
第 6 步
用刀将菠萝肉切出，然后用勺子挖出里面剩余的菠萝肉，将菠萝修剪成空心碗状。
第 7 步
将1/4或1/3的菠萝肉切成菠萝丁，将葡萄干、干黑醋栗和枸杞泡软，洗净
第 8 步
将蒸好的米饭打散，不热时放入干净的锅中，加入菠萝、葡萄干、枸杞、白糖
第 9 步
把所有的材料和米饭混合均匀，你可以尝尝甜度，根据自己的口味调整
第 10 步
将拌好的米倒入菠萝壳中压实，盖上切好的盖子，放入蒸锅蒸15-20分钟。如果没有这么深的锅，盖子可以揭开。
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